Υλικά: 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 1 κ. σ. λάδι 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 φλ. μείγμα