Food therapy

Σουσάμι: τα ευεργετικά του οφέλη στην υγεία και η θρεπτική του αξία

Το σουσάμι αποτελεί καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β. Το γεγονός ότι η βιταμίνη Β βρίσκεται στο φλοιό ή στο περίβλημα του σπόρου, σημαίνει ότι ο αποφλοιωμένος καρπός δεν περιέχει βιταμίνη Β. Για να χρησιμοποιηθεί η βιταμίνη Β του σουσαμιού πρέπει να χρησιμοποιηθεί ο πολτός όπου έχει αλεσθεί όλος ο καρπός. Περιέχει αρκετή βιταμίνη Ε….

Τα "δώρα" που μας δίνει το αβοκάντο

<p>Έχει κατηγορηθεί ότι περιέχει πολλά λιπαρά αλλά η έρευνα των τελευταίων δεκαετιών έχει αποδείξει ότι το αβοκάντο είναι μια θρεπτική

Κάππαρη: η μικρή και ανυπότακτη

<p>Η κάππαρη είναι ένα μικρό ανυπότακτο φυτό που σε πείσμα των συνθηκών φυτρώνει πάνω σε βραχώδη εδάφη, κυρίως δίπλα στη

Σουσάμι: τα ευεργετικά του οφέλη στην υγεία και η θρεπτική του αξία

Το σουσάμι αποτελεί καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β. Το γεγονός ότι η βιταμίνη Β βρίσκεται στο φλοιό ή στο περίβλημα του σπόρου, σημαίνει ότι ο αποφλοιωμένος καρπός δεν περιέχει βιταμίνη Β. Για να χρησιμοποιηθεί η βιταμίνη Β του σουσαμιού πρέπει να χρησιμοποιηθεί ο πολτός όπου έχει αλεσθεί όλος ο καρπός. Περιέχει αρκετή βιταμίνη Ε….

Τα "δώρα" που μας δίνει το αβοκάντο

<p>Έχει κατηγορηθεί ότι περιέχει πολλά λιπαρά αλλά η έρευνα των τελευταίων δεκαετιών έχει αποδείξει ότι το αβοκάντο είναι μια θρεπτική

Κάππαρη: η μικρή και ανυπότακτη

<p>Η κάππαρη είναι ένα μικρό ανυπότακτο φυτό που σε πείσμα των συνθηκών φυτρώνει πάνω σε βραχώδη εδάφη, κυρίως δίπλα στη