Αρχική / Διατροφή

Νόστιμη μελιτζανόπιτα µε κιµά

melintzanopita

Για τη μελιτζανόπιτα με κιμά, πρώτα ετοιμάζουμε το φύλλο. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ψιχουλιάζουμε με τα δάχτυλα μέχρι να βραχεί καλά και να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι...

Διαβάστε Περισσότερα »

Έξυπνα διατροφικά tips για να περιορίσεις το αλάτι στην καθημερινότητά σου

Οι ανάγκες μας σε αλάτι κάθε μέρα, δεν ξεπερνούν τα 5 γραμμάρια, περίπου δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού). Δυστυχώς οι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο από ότι χρειάζεται ο οργανισμός τους και συχνά πάνω από 10 γραμμάρια ημερησίως.

Διαβάστε Περισσότερα »

Κράνμπερι: Το φυσικό «ελιξήριο» κατά της ουρολοίμωξης!

cranberries

Η πιο γνωστή θεραπευτική ιδιότητα του cranberry είναι η αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων. Χάρη στην ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή τους ιδιότητα και στην ιδιαίτερη δομή των προανθοκυανιδινών, το κράνμπερι αποτρέπει την προσκόλληση των βακτηριδίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας...

Διαβάστε Περισσότερα »

Mακαρονάδα τουρλού με καλοκαιρινά λαχανικά και φρέσκο τζίντζερ

makaronada_tourlou

Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριές! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ. Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, σε φέτες 1 εκ. 2 κολοκύθια, σε φέτες 1 εκ. 2 πιπεριές Φλωρίνης+1 πράσινη κέρατο, χοντροκομμένες 15 ντοματίνια, κομμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τρως σωστά; 5 διατροφικοί μύθοι που πρέπει να γνωρίζεις

Παγιωμένες ή καλύτερα για χρόνια επικρατούσες αντιλήψεις ανατρέπονται επιστημονικά, αλλά στη συνείδηση του κόσμου, οι αλλαγές αυτές συμβαίνουν με πιο αργούς ρυθμούς ή και καθόλου. Για να δούμε, λοιπόν, μερικές από αυτές ή διαφορετικά ας καταρρίψουμε μερικούς «διατροφικούς μύθους»....

Διαβάστε Περισσότερα »

Παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι

pagoto-karpouzi-se-xilaki

Ένα τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους και ένα γλυκό με λίγες θερμίδες για τις… καλοκαιρινές λιγούρες: παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι! Υλικά 4 φλ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κυβάκια ½ φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chips) Βήματα Για να φτιάξετε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Χρήσιμα tips για να απολαύσεις χωρίς ενοχές τα καλοκαιρινά κοκτέιλ!

pota cocktail

Η αλήθεια είναι ότι συχνά οι ελληνικές ενισχυμένες μερίδες στα μπαρ ξεπερνούν κατά πολύ αυτό που ονομάζουμε μερίδα. Θυμηθείτε... η «μεζούρα» περιορίζεται στο ένα ποτήρι κρασί (των 150ml), ή στο ένα κουτάκι μπύρας (των 330ml) ή στα 45ml άλλων αλκοολούχων ποτών όπως το τζιν, η βότκα κτλ.

Διαβάστε Περισσότερα »

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, σταφύλι, προσούτο και παρμεζάνα

salata-prosouto-peponi-745x645

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και παρμεζάνα: ένας καλοκαιρινός συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα ξετρελάνει τους πάντες! Υλικά 2 καρδιές μαρουλιού 1 σαλάτα 4 φέτες πεπόνι 150 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες προσούτο (κομμένες σε λωρίδες) 1 φλ. καρύδια 1 φλ. ρόγες μαύρου σταφυλιού ή σταφύλι φράουλα (προαιρετικά) Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Διακοπές: Πώς να φας αυτές τις μέρες για να μην πάρεις κιλά

fagito ekso

Το ιδανικό είναι μια ώρα πριν το τραπέζι πιείτε ένα ποτήρι ή ένα κουτάκι χυμό ή να φάτε ένα φρούτο ή να έχετε από πριν κομμένα φρούτα στο ψυγείο και ένα μικρό σνακ ή έστω μια κουταλιά ξηρούς καρπούς που θα μετριάσουν σημαντικά την όρεξή σας ή θα τρώτε από 2 φόρες ένα πιάτο μισό σαλάτα μισό φαγητό (αν πρόκειται για κανονικό πιάτο φαγητού ή σε σύνολο τρία μικρά αν πρόκειται για τα αντίστοιχα των μεζεδοπωλείων)....

Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχαράκι κοκκινιστό στον φούρνο με πατάτες

mosxaraki patatato

Ένα κλασικό μαμαδίστικο φαγητό, όχι πλέον στην κατσαρόλα αλλά στον φούρνο: μοσχαράκι κοκκινιστό. Και αντί να το συνοδεύσετε με μακαρόνια, επιλέξτε πατάτες. Η συνταγή είναι κυκλαδίτικη. Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (εναλλακτικά αρνί ή κατσίκι) 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X