Αρχική / Διατροφή

Χριστουγεννιάτικες συνταγές από την Άννα Δρούζα

mageiriki

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και είναι μια ευκαιρία να μαζευτείτε στο σπίτι με φίλους και συγγενείς. Παρακάτω θα βρείτε δυο αγαπημένες συνταγές που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας! Πίτσα ολικής άλεσης με λαχανικά Υλικά για ζυμάρι 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής 9 γραμμάρια ξηρή μαγιά (1 φακελάκι) ή 18 γραμμάρια νωπή διαλυμένη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μείωσε την χοληστερίνη σου με δύο απλούς τρόπους!

Πολύ συχνά η παχυσαρκία και κυρίως το υπερβολικό λίπος στην περιοχή της κοιλιάς συνοδεύεται από υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι παχύσαρκοι παρουσιάζουν αυξημένες πιθανότητες να έχουν ανεβασμένη τη λεγόμενη «κακή» χοληστερόλη (LDL), κάτι που ισχύει για ανθρώπους που έχουν μεγάλη κοιλιά και κατά …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ντόνατ ψητά στο φούρνο με γλάσο κανέλας

Υλικά (για περίπου 8 – 10 μερίδες) Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι σκληρό + λίγο για πασπάλισμα1 ½ κουτ. γλυκού μαγιά ξηρή 100 γρ. γιαούρτι αγελάδος (όχι στραγγιστό), σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 1 αυγό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γαρίδες πανέ με καρύδα και ταλιατέλες λαχανικών

garides-pane-me-karida

Μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή με βάση τις γαρίδες! Πώς θα τις συνδυάσετε με την καρύδα και με τις ταλιατέλες λαχανικών; Συστατικά 16 μέτριες γαρίδες, 1 γεμάτη κουταλιά αλεύρι, 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο με 2 κουταλιές γάλα, 1 φλ. ψίχουλα από αλεσμένη ψίχα ψωμιού, 1 κουταλιά τριμμένη ινδική καρύδα (ινδοκάρυδο), …

Διαβάστε Περισσότερα »

3 λιχουδιές που βλάπτουν σοβαρά τη σιλουέτα σου!

Μέσα στη διάρκεια της ημέρας, οι θερμιδικές απώλειες που έχουμε, αλλά και οι καύσεις που κάνουμε μας προκαλούν το αίσθημα της έντονης πείνας, συνήθως στο ενδιάμεσο των γευμάτων μας. Σίγουρα, δεν είναι λίγες οι φορές που όλοι αισθανόμαστε ένα… κενό στο στομάχι μας, το οποίο πρέπει να αναπληρωθεί γρήγορα με …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φάβα από μαύρους γίγαντες με άνηθο

mavri-fava

Ο συνδυασμός μελιού και λεμονιού απογειώνει τον πρωτότυπο φασουλοπουρέ. Το μελάνι σουπιάς θα του δώσει έξτρα νοστιμιά και μαύρο χρώμα (οι μαύροι γίγαντες μετά το μαγείρεμα και την πολτοποίηση αποκτούν μπεζ απόχρωση).   Υλικά 200 γρ. μαύροι γίγαντες, μουλιασμένοι 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο ξύσμα + χυμός από 1 λεμόνι 2 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια και ελιές

xoirino-krasato-me-manitaria-kai-elies

Συστατικά 600 γρ. χοιρινό φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 8 μικρά μανιτάρια, 12 πράσινες ελιές, 1 μέτριο καρότο ξεφλουδισμένο, σε φετάκια, 1 κλωνάρι σέλινο, σε φετάκια, 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, σε φετάκια, 2 κουταλιές αλεύρι 1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη, 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Tα 3 λάθη που κάνουμε στο πρωινό μας

Ειδικά τα τελευταία χρόνια βομβαρδιζόμαστε για την αξία του πρωινού γεύματος. Γράφει ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου, PhD Μελέτες επί μελετών δείχνουν ότι συμβάλλει στην καλύτερη μας απόδοση, τόσο σωματική, όσο και πνευματική, βοηθά στην απώλεια βάρους, σχετίζεται με υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες. Έτσι, στο πλαίσιο υιοθέτησης αυτής της συγκεκριμένης υγιεινής συνήθειας, πολύ …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γαλακτομπούρεκο σοκολάτα

Υλικά (για 12 μερίδες) 5 φύλλα κρούστας 150 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο, για τα φύλλα Για το σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 50 γρ. γλυκόζη Για την κρέμα 80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι ακέρωτο 2 αυγά 800 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 25 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ταλιατέλες με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης

Και κάπως έτσι τρώνε τα παιδιά σας την πιπεριά Φλωρίνης! Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα Τι χρειαζόμαστε 1 πακέτο ταλιατέλες  4 πιπεριά Φλωρίνης 50 γρ. κουκουνάρι 3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Λίγο φρέσκο πιπέρι Τι κάνουμε Τοποθετούμε τις πιπεριές σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο γκριλ στους 200°C. Μόλις πάρουν χρώμα, …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X