Food therapy

Αρρώστησες; Αυτά τα τρόφιμα θα σε δυναμώσουν

H διατροφή μας είναι πολύ σημαντική και μας βοηθάει στο να είμαστε υγιείς και στη διατήρηση ενός γερού ανοσοποιητικού συστήματος. Αλήθεια όμως, τι πρέπει να τρώμε κατά το στάδιο της ανάρρωσης;

Τροφές που κρατούν το σώμα μας ζεστό

Η πτώση της θερμοκρασίας, καθιστά τον οργανισμό μας πιο ευάλωτο σε ιώσεις αν δεν ντυνόμαστε καλά. Ωστόσο το σώμα μας κρυώνει και προσπαθούμε να το ζεστάνουμε μπροστά από το τζάκι ή μια σόμπα.

Σόγια: Προστατεύει από την οστεοπόρωση

Μία διατροφή πλούσια σε σόγια μπορεί να προστατεύει τις γυναίκες από την απώλεια οστικής μάζας μετά την κλιμακτήριο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Βρετανία.

Αχλάδι: Το φρούτο κατά της παχυσαρκίας

Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα». Και τώρα αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι «ένα αχλάδι την ημέρα, την παχυσαρκία κάνει πέρα».

Η ταυρίνη, τα συμπληρώματα και τα ενεργειακά ποτά. Χρήσιμα ή επικίνδυνα για τον οργανισμό;

Η ταυρίνη είναι ένα θειούχο αμινοξύ το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στον οργανισμό. Παίζει διάφορους ρόλους στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, της χοληδόχου κύστεως, των οφθαλμών και του αγγειακού συστήματος

Μανταρίνι: Μοναδικά οφέλη για την υγεία μας

Το μανταρίνι είναι φρούτο που συμβολίζει τη μακροζωία. Ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι. Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Λευκή, καστανή και μαύρη ζάχαρη: Θερμίδες και διατροφική αξία

Η ζάχαρη παράγεται κυρίως από ζαχαρότευτλα, αλλά και ζαχαροκάλαμα. Τα ζαχαρότευτλα, μετά από ειδική επεξεργασία, συμπιέζονται ώστε να εξαχθεί ο φυσικός χυμός τους. Ο χυμός αυτός βράζεται μέχρι να πήξει και να αρχίσουν να δημιουργούνται οι κρύσταλλοι της ζάχαρης, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε μια καστανή κολλώδη ουσία, τη μελάσα.

Ψωμί με λιγότερο αλάτι

Να υπάρχει λιγότερο αλάτι στο ψωμί που πωλούν οι Έλληνες αρτοποιοί είναι ο στόχος των κοινών δράσεων που συμφώνησαν να αναλάβουν η Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του ΕΦΕΤ και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος.

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε το νερό όταν τρώμε καυτερά φαγητά

Εάν φάτε κάτι εξαιρετικά καυτερό, αντισταθείτε στην παρόρμηση να αρπάξετε ένα ποτήρι νερό και να το αδειάσετε μονορούφι. Αντ’ αυτού, αναζητήστε ένα ποτήρι γάλα, συνιστούν αμερικανοί επιστήμονες.

Αρρώστησες; Αυτά τα τρόφιμα θα σε δυναμώσουν

H διατροφή μας είναι πολύ σημαντική και μας βοηθάει στο να είμαστε υγιείς και στη διατήρηση ενός γερού ανοσοποιητικού συστήματος. Αλήθεια όμως, τι πρέπει να τρώμε κατά το στάδιο της ανάρρωσης;

Τροφές που κρατούν το σώμα μας ζεστό

Η πτώση της θερμοκρασίας, καθιστά τον οργανισμό μας πιο ευάλωτο σε ιώσεις αν δεν ντυνόμαστε καλά. Ωστόσο το σώμα μας κρυώνει και προσπαθούμε να το ζεστάνουμε μπροστά από το τζάκι ή μια σόμπα.

Σόγια: Προστατεύει από την οστεοπόρωση

Μία διατροφή πλούσια σε σόγια μπορεί να προστατεύει τις γυναίκες από την απώλεια οστικής μάζας μετά την κλιμακτήριο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Βρετανία.

Αχλάδι: Το φρούτο κατά της παχυσαρκίας

Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα». Και τώρα αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι «ένα αχλάδι την ημέρα, την παχυσαρκία κάνει πέρα».

Η ταυρίνη, τα συμπληρώματα και τα ενεργειακά ποτά. Χρήσιμα ή επικίνδυνα για τον οργανισμό;

Η ταυρίνη είναι ένα θειούχο αμινοξύ το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στον οργανισμό. Παίζει διάφορους ρόλους στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, της χοληδόχου κύστεως, των οφθαλμών και του αγγειακού συστήματος

Μανταρίνι: Μοναδικά οφέλη για την υγεία μας

Το μανταρίνι είναι φρούτο που συμβολίζει τη μακροζωία. Ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι. Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Λευκή, καστανή και μαύρη ζάχαρη: Θερμίδες και διατροφική αξία

Η ζάχαρη παράγεται κυρίως από ζαχαρότευτλα, αλλά και ζαχαροκάλαμα. Τα ζαχαρότευτλα, μετά από ειδική επεξεργασία, συμπιέζονται ώστε να εξαχθεί ο φυσικός χυμός τους. Ο χυμός αυτός βράζεται μέχρι να πήξει και να αρχίσουν να δημιουργούνται οι κρύσταλλοι της ζάχαρης, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε μια καστανή κολλώδη ουσία, τη μελάσα.

Ψωμί με λιγότερο αλάτι

Να υπάρχει λιγότερο αλάτι στο ψωμί που πωλούν οι Έλληνες αρτοποιοί είναι ο στόχος των κοινών δράσεων που συμφώνησαν να αναλάβουν η Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του ΕΦΕΤ και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος.

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε το νερό όταν τρώμε καυτερά φαγητά

Εάν φάτε κάτι εξαιρετικά καυτερό, αντισταθείτε στην παρόρμηση να αρπάξετε ένα ποτήρι νερό και να το αδειάσετε μονορούφι. Αντ’ αυτού, αναζητήστε ένα ποτήρι γάλα, συνιστούν αμερικανοί επιστήμονες.