15 Ιουνίου, 2013

Γιατί ανησυχεί η Μέρκελ

15 Ιουνίου, 2013

Βερολίνο: Της Φαίης Καραβίτη

Αν η Αθήνα βρισκόταν ως τώρα υπό συνεχή παρακολούθηση από το Βερολίνο, από την περασμένη Τρίτη οι συνεργάτες της Άγκελα Μέρκελ που ασχολούνται με την Ελλάδα βρίσκονται σε κατάσταση κόκκινου συναγερμού. Η απειλή πρόωρων εκλογών και κοινωνικής αναταραχής έχουν εκνευρίσει τη γερμανική κυβέρνηση, η οποία, παρά τις διαβεβαιώσεις που λαμβάνει από την Αθήνα, ανησυχεί ότι χάνεται σταδιακά ο έλεγχος των κοινωνικών αντιδράσεων και ότι η κατάσταση προσλαμβάνει ήδη ευρύτερα πολιτικά χαρακτηριστικά.

Η κυρία Μέρκελ δεν δήλωσε ποτέ ότι αγάπησε ξαφνικά τον Αντώνη Σαμαρά. Δεν ξεχνά άλλωστε ότι επί δύο χρόνια, ως αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης, απέρριπτε κάθε απόπειρα μεταρρύθμισης και δεν έδειχνε να συγκινείται ούτε με τις δικές της νουθεσίες μέσω του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος. Η στήριξη που του παρέχει τον τελευταίο χρόνο είναι αναγκαστική και βεβαίως δεν ήλθε παρά μόνο μετά την πλήρη και έμπρακτη συμμόρφωσή του. Οι επιφυλάξεις ωστόσο ουδέποτε εξαλείφθηκαν πραγματικά, ενώ συνεργάτες της καγκελαρίου μιλούν συχνά για ανάγκη η οποία εξελίχθηκε σε… φιλοτιμία.

Η εκλογική αναμέτρηση του Σεπτεμβρίου εντείνει βεβαίως τις ευαισθησίες από την πλευρά του Βερολίνου, που δεν κρύβει ότι μέχρι τότε θέλει απόλυτη ησυχία σε όλα τα μέτωπα. Προκειμένου μάλιστα να διασφαλίσει αυτή την ησυχία, έχει κινητοποιήσει και τον μηχανισμό του ώστε τόσο οι Γερμανοί πολιτικοί όσο και ο Τύπος να διαπιστώνουν κάθε τόσο βήματα προόδου που σημειώνονται στην Αθήνα, αναγορεύοντας σε "επιτυχία

Η τελευταία συναυλία…

15 Ιουνίου, 2013

Έπειτα από 75 χρόνια η Εθνική Συμφωνική Ορχήστρα και Χορωδία της ΕΡΤ έδωσε χθες βράδυ την τελευταία της συναυλία. Με δάκρυα και με μεγάλη συγκίνηση οι μουσικοί έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό αποχαιρετώντας με τον δικό τους τρόπο το κοινό τους…

Τεστ: Είναι ευτυχισμένη η οικογένειά σου;

15 Ιουνίου, 2013

3 ερωτήματα που θέτει η μεγάλη Αμερικανίδα ψυχοθεραπεύτρια Βιρτζίνια Σατίρ στο σύγγραμμά της "Πλάθοντας Ανθρώπους" μας βοηθούν να κατανοήσουμε το πόσο λειτουργική, παιδαγωγική και ευτυχισμένη η οικογένειά μας…

Αισθάνεσαι καλά μες στην οικογένειά σου αυτή τη στιγμή;
Αυτή την ερώτηση κανένας δεν την είχε σκεφτεί στις περισσότερες οικογένειες μέχρι τη στιγμλη που την έκανα εγώ. Το να ζούνε μαζί τους είναι αυτονόητο. Αν καμιά κρίση δεν ήταν φανερή στην οικογένεια, τότε όλοι πίστευαν πως όλοι οι άλλοι είναι ευχαριστημένοι. Σίγουρα πολλά μέλη της οικογένειας δεν τολμούσαν ούτε να αναρωτηθούν τίποτα παρόμοιο. Αισθάνονται προσκολλημένοι στην οικογένειά, έτσι κι αλλιώς, και δεν είχαν τρόπο να αλλάξουν τα πράγματα.
Αισθάνεσαι ότι ζεις μαζί με φίλους, ανθρώπους που σ’ αρέσουν και τους εμπιστεύεσαι και που τους αρέσεις και σε εμπιστεύονται;
Αυτή η ερώτηση συνήθως δημιουργεί την ίδια έκπληκτη αντίδραση. “Θεέ μου.. ποτέ δεν το σκέφτηκα…ειναι η οικογένειά μου”- λες και τα μέλη της οικογένειας είναι διαφορετικά από τον υπόλοιπο κόσμο.
Χαίρεσαι, ενθουσιάζεσαι που είσαι μέλος της οικογένειάς σου;
Ναι, υπάρχουν πραγματικά οικογένειες που τα μέλη τους πιστεύουν ότι πουθενά δεν θα βρουν περιβάλλον πιο ενδιαφέρον και επικοδομητικό από το σπίτι τους. Πολλοί  άνθρωποι όμως ζουν χρόνια ολόκληρα σε οικογένεια που τη νιώθουν σαν απειλή, σαν βάρος ή αφόρητα πληκτική.
Αν μπορείς ν’ απαντήσεις “ναι” και στις τρεις ερωτήσεις, τότε σίγουρα ζεις σε μια οικογένεια στοργική, παιδαγωγική όπως την ονομάζω.
Αν απαντήσεις “όχι”  ή “όχι συχνά”, τότε πιθανόν να βρίσκεσαι σε μια λίγο πολύ διαταραγμένη οικογένεια.
Αυτό δε σημαίνει πως έχεις κακιά οικογένεια. Σημαίνει μόνο ότι τα άτομα δεν είναι ευτυχισμένα και δεν έχουν μάθει τρόπους να αγαπούν και να εκτιμούν ο ένας τον άλλο ανεπιφύλακτα.

Σε επόμενο άρθρο θα έχουμε την ευκαιρία να αναλύσουμε το τι σημαίνει διαταραγμένη, πληκτική  παιδαγωγική και  στοργική οικογένεια και να μάθουμε τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να βελτιώσουμε τις σχέσεις μας μέσα σε αυτή.

Μαχαιρίτσας για ΕΡΤ:"Έχω πάθει βαθιά κατάθλιψη"

15 Ιουνίου, 2013

Το www. boro.gr επικοινώνησε με τον Λαυρέντη Μαχαιρίτσα και ζήτησε την άποψή του για τα γεγονότα των τελευταίων ημερών.
"Ακούγονται πολλά και διάφορα για το μαύρο παρελθόν της ΕΡΤ. Ένα πράγμα θα ήθελα να πω. Πιο αμαρτωλό πράγμα, πιο διεστραμμένο και πιο πολυμορφικό αλλά σαν καρκίνωμα πολυμορφικό, υπάρχει από τους 300 της Βουλής; Δεν υπάρχει. Σκέψου όμως ενώ συμβαίνει αυτό το πράγμα και το ξέρουμε όλοι μας και όλοι μας, κάποια μέρα να αποφασίσει ο επικεφαλής και να πει μπαίνουν τα ΜΑΤ μέσα και κατεβάζουν τον διακόπτη. Παύει να υπάρχει. Τι θα πούμε; Δεν θα πούμε ότι είναι πραξικόπημα; Ό, τι και να είναι η Βουλή…
Με την ίδια λογική, αντιμετώπισα και εγώ το θέμα της ΕΡΤ προχθές και έχω πάθει μια βαθιά κατάθλιψη.  Και δεν είναι τυχαίο που έπαθε όλος ο κό209σμος αυτό το πράγμα. Δεν είναι τυχαίο… κανείς δεν υπολόγισε την αξιοπρέπεια και τον συναισθηματισμό του κόσμου. Ας ήταν  οι μεγαλύτεροι απατεώνες στην ΕΡΤ.  Ποιοι ήταν όμως οι απατεώνες;  Ήταν 50 ίσως 100 ή 200 εκείνοι που έπαιρναν τα χρήματα όχι οι 2-3 χιλιάδες υπάλληλοι.
Η διευθύντρια του δευτέρου προγράμματος, δε χρειάζεται να πούμε όνομα, παίρνει 1500 ευρώ μεικτά. Για να μην τρελαθούμε κιόλας.
Η ΕΡΤ είναι το κερασάκι στην τούρτα. Τα πράγματα είναι περίεργα, τρελά ανισόρροπα και κάποιοι αποδεικνύονται επικίνδυνοι. Και το λέω με πλήρη συναίσθηση και χωρίς κανένα μανδύα χρωματικό. Η φανέλα για μένα δεν παίζει ρόλο πλέον στα κόμματα, το έχω ξεπεράσει  προ πολλού. Δεν με ενδιαφέρουν ούτε τα κόκκινα ούτε τα κίτρινα ούτε τα μαύρα ούτε τα μπλε. Αν η σημερινή κυβέρνηση δούλευε για το καλό του κόσμου και το αισθανόμουν και το εισέπρατταν θα πήγαινα να δουλέψω και εγώ τζάμπα κιόλας. Αλλά εδώ μιλάμε για μια σχιζοφρένεια. Και δεν ξέρω που θα καταλήξει.
Καταρρακώθηκε η αξιοπρέπεια ενός ολόκληρου λαού. Εμένα με πήρε η γυναίκα μου προχθές κλαίγοντας. Μου λέει: «Μου θυμίζει την εποχή του Ζαγοριανάκου, τότε που ήμασταν παιδιά, πιτσιρικάδες… Και δεν είναι κομματικοποιημένη. Αυτό που έγινε ήταν γροθιά στο συναίσθημα και την αξιοπρέπεια του Έλληνα. Θες να ξαναφτιάξεις την ΕΡΤ από την αρχή; Ξαναφτιάχτη. Αλλά όχι με αυτόν τον τρόπο. Και πρώτα από όλα χρησιμοποιώντας την αυτοκριτική. Μάζευε τους ανθρώπους που έχεις βάλει μέσα και τους έδινες εκατομμύρια για να σου κάνουν τη δουλειά σου τόσα χρόνια. Μη διώχνεις υπαλλήλους οι οποίοι δουλεύουν από το πρωί μέχρι το βράδυ. Οπερατέρ, ηχολήπτες, πορτιέρηδες, καθαρίστριες.

Μάθετε τη γαλλική κοτσίδα στα μισά μαλλιά!

15 Ιουνίου, 2013

Είχα δει αυτό το χτένισμα σε πολλές φωτογραφίες και είναι ένα από τα αγαπημένα μου! Δεν ήξερα όμως πως μπορεί να γίνει μιας και με μπέρδευε η τεχνική του.. Με λίγο ψάξιμο στο αγαπημένο μας internet,  έβγαλα άκρη!
Δείτε τις παρακάτω φωτογραφίες και οδηγίες και θα καταλάβετε ακριβώς την διαδικασία!

1. Ξεκινάμε από τη μία πλευρά πιάνοντας δύο πλάγιες τούφες όπου περνάμε την μία τούφα κάτω από την άλλη.

2. Σε αυτό το σημείο πιάνουμε μία κάθετη τούφα και την περνάμε ανάμεσα από τις δύο προηγούμενες. Αυτό είναι και το βασικό σημείο που πρέπει να προσέξετε για να συνεχίσετε

3. Γυρνάμε πάλι στις δύο πρώτες τούφες και αυτήν την φορά περνάμε την δεύτερη τούφα κάτω από την πρώτη.

4. Συνεχίζουμε όπως και στο βήμα δύο και πάει λέγοντας…

Πηγή: mystikapanoraias.blogspot.gr

Φτιάξε σπιτικό και ελαφρύ ρολό!

15 Ιουνίου, 2013

Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα προτείνει να φτιάξετε ένα γρήγορο και πολύ γευστικό ρολό με 300 θερμίδες!

Υλικά
4 αυγά βραστά, σφιχτά
800 γρ. κιμά από μοσχάρι
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι κρύο νερό
μαΐντανό ψιλοκομμένο
δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στο μάξιμουμ. Ανακατέψτε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο. Προσθέστε το κρύο νερό. Πλάστε τον κιμά για λίγο μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν. Μέσα στο ταψί του φούρνου τοποθετήστε τη σχάρα. Απλώστε επάνω στη σχάρα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου, κάντε σκόρπιες τρύπες σαν σουρωτήρι και άλλο ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου στον πάτο του ταψιού σας. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα του κιμά επάνω στο αλουμινόχαρτο, απλώνοντάς τον στο σχήμα μακρόστενης φρατζόλας. Επάνω στον κιμά απλώστε τα αυγά ολόκληρα και το ένα κάτω από το άλλο. Καλύψτε τα με τον υπόλοιπο κιμά, ενώστε καλά πιέζοντας την εξωτερική επιφάνεια για να σιγουρευτείτε ότι και τα αυγά έχουν καλυφθεί και ο κιμάς έχει ενώσει. Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά. Όταν το ρολό κρυώσει, κόψτε σε οριζόντιες μερίδες, όπου το αυγό εμφανίζεται στη μέση.

2

Γιατί ανησυχεί η Μέρκελ

15 Ιουνίου, 2013

Βερολίνο: Της Φαίης Καραβίτη

Αν η Αθήνα βρισκόταν ως τώρα υπό συνεχή παρακολούθηση από το Βερολίνο, από την περασμένη Τρίτη οι συνεργάτες της Άγκελα Μέρκελ που ασχολούνται με την Ελλάδα βρίσκονται σε κατάσταση κόκκινου συναγερμού. Η απειλή πρόωρων εκλογών και κοινωνικής αναταραχής έχουν εκνευρίσει τη γερμανική κυβέρνηση, η οποία, παρά τις διαβεβαιώσεις που λαμβάνει από την Αθήνα, ανησυχεί ότι χάνεται σταδιακά ο έλεγχος των κοινωνικών αντιδράσεων και ότι η κατάσταση προσλαμβάνει ήδη ευρύτερα πολιτικά χαρακτηριστικά.

Η κυρία Μέρκελ δεν δήλωσε ποτέ ότι αγάπησε ξαφνικά τον Αντώνη Σαμαρά. Δεν ξεχνά άλλωστε ότι επί δύο χρόνια, ως αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης, απέρριπτε κάθε απόπειρα μεταρρύθμισης και δεν έδειχνε να συγκινείται ούτε με τις δικές της νουθεσίες μέσω του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος. Η στήριξη που του παρέχει τον τελευταίο χρόνο είναι αναγκαστική και βεβαίως δεν ήλθε παρά μόνο μετά την πλήρη και έμπρακτη συμμόρφωσή του. Οι επιφυλάξεις ωστόσο ουδέποτε εξαλείφθηκαν πραγματικά, ενώ συνεργάτες της καγκελαρίου μιλούν συχνά για ανάγκη η οποία εξελίχθηκε σε… φιλοτιμία.

Η εκλογική αναμέτρηση του Σεπτεμβρίου εντείνει βεβαίως τις ευαισθησίες από την πλευρά του Βερολίνου, που δεν κρύβει ότι μέχρι τότε θέλει απόλυτη ησυχία σε όλα τα μέτωπα. Προκειμένου μάλιστα να διασφαλίσει αυτή την ησυχία, έχει κινητοποιήσει και τον μηχανισμό του ώστε τόσο οι Γερμανοί πολιτικοί όσο και ο Τύπος να διαπιστώνουν κάθε τόσο βήματα προόδου που σημειώνονται στην Αθήνα, αναγορεύοντας σε "επιτυχία

Η τελευταία συναυλία…

15 Ιουνίου, 2013

Έπειτα από 75 χρόνια η Εθνική Συμφωνική Ορχήστρα και Χορωδία της ΕΡΤ έδωσε χθες βράδυ την τελευταία της συναυλία. Με δάκρυα και με μεγάλη συγκίνηση οι μουσικοί έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό αποχαιρετώντας με τον δικό τους τρόπο το κοινό τους…

Τεστ: Είναι ευτυχισμένη η οικογένειά σου;

15 Ιουνίου, 2013

3 ερωτήματα που θέτει η μεγάλη Αμερικανίδα ψυχοθεραπεύτρια Βιρτζίνια Σατίρ στο σύγγραμμά της "Πλάθοντας Ανθρώπους" μας βοηθούν να κατανοήσουμε το πόσο λειτουργική, παιδαγωγική και ευτυχισμένη η οικογένειά μας…

Αισθάνεσαι καλά μες στην οικογένειά σου αυτή τη στιγμή;
Αυτή την ερώτηση κανένας δεν την είχε σκεφτεί στις περισσότερες οικογένειες μέχρι τη στιγμλη που την έκανα εγώ. Το να ζούνε μαζί τους είναι αυτονόητο. Αν καμιά κρίση δεν ήταν φανερή στην οικογένεια, τότε όλοι πίστευαν πως όλοι οι άλλοι είναι ευχαριστημένοι. Σίγουρα πολλά μέλη της οικογένειας δεν τολμούσαν ούτε να αναρωτηθούν τίποτα παρόμοιο. Αισθάνονται προσκολλημένοι στην οικογένειά, έτσι κι αλλιώς, και δεν είχαν τρόπο να αλλάξουν τα πράγματα.
Αισθάνεσαι ότι ζεις μαζί με φίλους, ανθρώπους που σ’ αρέσουν και τους εμπιστεύεσαι και που τους αρέσεις και σε εμπιστεύονται;
Αυτή η ερώτηση συνήθως δημιουργεί την ίδια έκπληκτη αντίδραση. “Θεέ μου.. ποτέ δεν το σκέφτηκα…ειναι η οικογένειά μου”- λες και τα μέλη της οικογένειας είναι διαφορετικά από τον υπόλοιπο κόσμο.
Χαίρεσαι, ενθουσιάζεσαι που είσαι μέλος της οικογένειάς σου;
Ναι, υπάρχουν πραγματικά οικογένειες που τα μέλη τους πιστεύουν ότι πουθενά δεν θα βρουν περιβάλλον πιο ενδιαφέρον και επικοδομητικό από το σπίτι τους. Πολλοί  άνθρωποι όμως ζουν χρόνια ολόκληρα σε οικογένεια που τη νιώθουν σαν απειλή, σαν βάρος ή αφόρητα πληκτική.
Αν μπορείς ν’ απαντήσεις “ναι” και στις τρεις ερωτήσεις, τότε σίγουρα ζεις σε μια οικογένεια στοργική, παιδαγωγική όπως την ονομάζω.
Αν απαντήσεις “όχι”  ή “όχι συχνά”, τότε πιθανόν να βρίσκεσαι σε μια λίγο πολύ διαταραγμένη οικογένεια.
Αυτό δε σημαίνει πως έχεις κακιά οικογένεια. Σημαίνει μόνο ότι τα άτομα δεν είναι ευτυχισμένα και δεν έχουν μάθει τρόπους να αγαπούν και να εκτιμούν ο ένας τον άλλο ανεπιφύλακτα.

Σε επόμενο άρθρο θα έχουμε την ευκαιρία να αναλύσουμε το τι σημαίνει διαταραγμένη, πληκτική  παιδαγωγική και  στοργική οικογένεια και να μάθουμε τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να βελτιώσουμε τις σχέσεις μας μέσα σε αυτή.

Μαχαιρίτσας για ΕΡΤ:"Έχω πάθει βαθιά κατάθλιψη"

15 Ιουνίου, 2013

Το www. boro.gr επικοινώνησε με τον Λαυρέντη Μαχαιρίτσα και ζήτησε την άποψή του για τα γεγονότα των τελευταίων ημερών.
"Ακούγονται πολλά και διάφορα για το μαύρο παρελθόν της ΕΡΤ. Ένα πράγμα θα ήθελα να πω. Πιο αμαρτωλό πράγμα, πιο διεστραμμένο και πιο πολυμορφικό αλλά σαν καρκίνωμα πολυμορφικό, υπάρχει από τους 300 της Βουλής; Δεν υπάρχει. Σκέψου όμως ενώ συμβαίνει αυτό το πράγμα και το ξέρουμε όλοι μας και όλοι μας, κάποια μέρα να αποφασίσει ο επικεφαλής και να πει μπαίνουν τα ΜΑΤ μέσα και κατεβάζουν τον διακόπτη. Παύει να υπάρχει. Τι θα πούμε; Δεν θα πούμε ότι είναι πραξικόπημα; Ό, τι και να είναι η Βουλή…
Με την ίδια λογική, αντιμετώπισα και εγώ το θέμα της ΕΡΤ προχθές και έχω πάθει μια βαθιά κατάθλιψη.  Και δεν είναι τυχαίο που έπαθε όλος ο κό209σμος αυτό το πράγμα. Δεν είναι τυχαίο… κανείς δεν υπολόγισε την αξιοπρέπεια και τον συναισθηματισμό του κόσμου. Ας ήταν  οι μεγαλύτεροι απατεώνες στην ΕΡΤ.  Ποιοι ήταν όμως οι απατεώνες;  Ήταν 50 ίσως 100 ή 200 εκείνοι που έπαιρναν τα χρήματα όχι οι 2-3 χιλιάδες υπάλληλοι.
Η διευθύντρια του δευτέρου προγράμματος, δε χρειάζεται να πούμε όνομα, παίρνει 1500 ευρώ μεικτά. Για να μην τρελαθούμε κιόλας.
Η ΕΡΤ είναι το κερασάκι στην τούρτα. Τα πράγματα είναι περίεργα, τρελά ανισόρροπα και κάποιοι αποδεικνύονται επικίνδυνοι. Και το λέω με πλήρη συναίσθηση και χωρίς κανένα μανδύα χρωματικό. Η φανέλα για μένα δεν παίζει ρόλο πλέον στα κόμματα, το έχω ξεπεράσει  προ πολλού. Δεν με ενδιαφέρουν ούτε τα κόκκινα ούτε τα κίτρινα ούτε τα μαύρα ούτε τα μπλε. Αν η σημερινή κυβέρνηση δούλευε για το καλό του κόσμου και το αισθανόμουν και το εισέπρατταν θα πήγαινα να δουλέψω και εγώ τζάμπα κιόλας. Αλλά εδώ μιλάμε για μια σχιζοφρένεια. Και δεν ξέρω που θα καταλήξει.
Καταρρακώθηκε η αξιοπρέπεια ενός ολόκληρου λαού. Εμένα με πήρε η γυναίκα μου προχθές κλαίγοντας. Μου λέει: «Μου θυμίζει την εποχή του Ζαγοριανάκου, τότε που ήμασταν παιδιά, πιτσιρικάδες… Και δεν είναι κομματικοποιημένη. Αυτό που έγινε ήταν γροθιά στο συναίσθημα και την αξιοπρέπεια του Έλληνα. Θες να ξαναφτιάξεις την ΕΡΤ από την αρχή; Ξαναφτιάχτη. Αλλά όχι με αυτόν τον τρόπο. Και πρώτα από όλα χρησιμοποιώντας την αυτοκριτική. Μάζευε τους ανθρώπους που έχεις βάλει μέσα και τους έδινες εκατομμύρια για να σου κάνουν τη δουλειά σου τόσα χρόνια. Μη διώχνεις υπαλλήλους οι οποίοι δουλεύουν από το πρωί μέχρι το βράδυ. Οπερατέρ, ηχολήπτες, πορτιέρηδες, καθαρίστριες.

Μάθετε τη γαλλική κοτσίδα στα μισά μαλλιά!

15 Ιουνίου, 2013

Είχα δει αυτό το χτένισμα σε πολλές φωτογραφίες και είναι ένα από τα αγαπημένα μου! Δεν ήξερα όμως πως μπορεί να γίνει μιας και με μπέρδευε η τεχνική του.. Με λίγο ψάξιμο στο αγαπημένο μας internet,  έβγαλα άκρη!
Δείτε τις παρακάτω φωτογραφίες και οδηγίες και θα καταλάβετε ακριβώς την διαδικασία!

1. Ξεκινάμε από τη μία πλευρά πιάνοντας δύο πλάγιες τούφες όπου περνάμε την μία τούφα κάτω από την άλλη.

2. Σε αυτό το σημείο πιάνουμε μία κάθετη τούφα και την περνάμε ανάμεσα από τις δύο προηγούμενες. Αυτό είναι και το βασικό σημείο που πρέπει να προσέξετε για να συνεχίσετε

3. Γυρνάμε πάλι στις δύο πρώτες τούφες και αυτήν την φορά περνάμε την δεύτερη τούφα κάτω από την πρώτη.

4. Συνεχίζουμε όπως και στο βήμα δύο και πάει λέγοντας…

Πηγή: mystikapanoraias.blogspot.gr

Φτιάξε σπιτικό και ελαφρύ ρολό!

15 Ιουνίου, 2013

Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα προτείνει να φτιάξετε ένα γρήγορο και πολύ γευστικό ρολό με 300 θερμίδες!

Υλικά
4 αυγά βραστά, σφιχτά
800 γρ. κιμά από μοσχάρι
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι κρύο νερό
μαΐντανό ψιλοκομμένο
δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στο μάξιμουμ. Ανακατέψτε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο. Προσθέστε το κρύο νερό. Πλάστε τον κιμά για λίγο μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν. Μέσα στο ταψί του φούρνου τοποθετήστε τη σχάρα. Απλώστε επάνω στη σχάρα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου, κάντε σκόρπιες τρύπες σαν σουρωτήρι και άλλο ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου στον πάτο του ταψιού σας. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα του κιμά επάνω στο αλουμινόχαρτο, απλώνοντάς τον στο σχήμα μακρόστενης φρατζόλας. Επάνω στον κιμά απλώστε τα αυγά ολόκληρα και το ένα κάτω από το άλλο. Καλύψτε τα με τον υπόλοιπο κιμά, ενώστε καλά πιέζοντας την εξωτερική επιφάνεια για να σιγουρευτείτε ότι και τα αυγά έχουν καλυφθεί και ο κιμάς έχει ενώσει. Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά. Όταν το ρολό κρυώσει, κόψτε σε οριζόντιες μερίδες, όπου το αυγό εμφανίζεται στη μέση.

2