23 Αυγούστου, 2013

Κέικ με όρεο μπισκότα και γλάσο βανίλιας

<div><strong>Σήμερα ο σεφ Γιώργος Λέκκας σας προτείνει ένα πεντανόστιμο και λαχταριστό κέικ με όρεο μπισκότα και γλάσο βανίλιας!</strong></div> <div><strong><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg"

Τί είναι η δρεπανοκυτταρική αναιμία;

Η δρεπανοκυτταρική αναιμία είναι μια κληρονομική μορφή αναιμίας , μια κατάσταση στην οποία δεν υπάρχουν αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρουν αρκετό οξυγόνο σε όλο το σώμα. Κανονικά, τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι ευέλικτα και στρογγυλά, διακινούνται εύκολα μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Στη δρεπανοκυτταρική αναιμία, τα ερυθρά αιμοσφαίρια γίνονται άκαμπτα και κολλώδη και διαμορφώνονται όπως τα δρεπάνια. Αυτά τα κύτταρα ακανόνιστου σχήματος μπορεί να κολλήσουν στα μικρά αιμοφόρα αγγεία, τα οποία μπορεί να επιβραδύνουν ή να εμποδίσουν τη ροή του αίματος και του οξυγόνου σε μέρη του σώματος. Δεν υπάρχει θεραπεία για τα περισσότερα άτομα με δρεπανοκυτταρική αναιμία. Ωστόσο, οι θεραπείες μπορεί να ανακουφίσουν από τον πόνο και να βοηθήσουν στην πρόληψη περαιτέρω προβλημάτων που σχετίζονται με τη δρεπανοκυτταρική αναιμία.

Τάρτα με φρέσκο τυρί, δυόσμο και αμύγδαλα!

<p><strong>Υλικά για 6 άτομα</strong>:<br /><br />2/3 φλιτζανιού αμυγδαλόψιχα χοντροκοπανισμένη<br />1 φύλλο σφολιάτας<br />Ελαιόλαδο<br />300γρ. γιδοτύρι ή μαλακιά φέτα, ξεπλυμένη με

Κέικ με όρεο μπισκότα και γλάσο βανίλιας

<div><strong>Σήμερα ο σεφ Γιώργος Λέκκας σας προτείνει ένα πεντανόστιμο και λαχταριστό κέικ με όρεο μπισκότα και γλάσο βανίλιας!</strong></div> <div><strong><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg"

Τί είναι η δρεπανοκυτταρική αναιμία;

Η δρεπανοκυτταρική αναιμία είναι μια κληρονομική μορφή αναιμίας , μια κατάσταση στην οποία δεν υπάρχουν αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρουν αρκετό οξυγόνο σε όλο το σώμα. Κανονικά, τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι ευέλικτα και στρογγυλά, διακινούνται εύκολα μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Στη δρεπανοκυτταρική αναιμία, τα ερυθρά αιμοσφαίρια γίνονται άκαμπτα και κολλώδη και διαμορφώνονται όπως τα δρεπάνια. Αυτά τα κύτταρα ακανόνιστου σχήματος μπορεί να κολλήσουν στα μικρά αιμοφόρα αγγεία, τα οποία μπορεί να επιβραδύνουν ή να εμποδίσουν τη ροή του αίματος και του οξυγόνου σε μέρη του σώματος. Δεν υπάρχει θεραπεία για τα περισσότερα άτομα με δρεπανοκυτταρική αναιμία. Ωστόσο, οι θεραπείες μπορεί να ανακουφίσουν από τον πόνο και να βοηθήσουν στην πρόληψη περαιτέρω προβλημάτων που σχετίζονται με τη δρεπανοκυτταρική αναιμία.

Τάρτα με φρέσκο τυρί, δυόσμο και αμύγδαλα!

<p><strong>Υλικά για 6 άτομα</strong>:<br /><br />2/3 φλιτζανιού αμυγδαλόψιχα χοντροκοπανισμένη<br />1 φύλλο σφολιάτας<br />Ελαιόλαδο<br />300γρ. γιδοτύρι ή μαλακιά φέτα, ξεπλυμένη με