Το τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση των κυττάρων του σώματος. Περιέχει, επίσης, πολλά αντικαρκινικά μόρια