Ξεφύγετε από τις παγίδες που κρύβουν μερικές τροφές και βελτιώστε την υγεία και τη διατροφή σας. Όλοι γνωρίζουν ότι τα πατατάκια ή οι πίτσες δεν είναι ό,τι καλύτερο για την καρδιά και τη φυσική κατάσταση, αλλά τι συμβαίνει με τις τροφές που νομίζουμε ότι είναι «αθώες»; Και όμως, ακόμα και τα φρούτα, το γιαούρτι και τα ποπ κορν «βγαίνουν» και σε βλαβερές μορφές! Τα παρακάτω επτά τρόφιμα κρύβουν κινδύνους για την υγεία σας, εάν δεν βρίσκονται στην «κλασσική» εκδοχή τους…

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος στις γιορτές τη μερίδα του λέοντος στο διαιτολόγιό μας θα κατέχουν οι ποικιλοτρόπως μαγειρεμένες γαλοπούλες, οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και κάθε είδους παραδοσιακά γλυκίσματα.

Γνωρίζουμε ότι οι πληθυσμοί των χορτοφάγων έχουν χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η υπέρταση, ο διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου (π.χ. καρκίνου παχέος εντέρου) κ.ά. Υπάρχουν όμως έγκυρα και αξιόπιστα στοιχεία από έρευνες, που να μας δείχνουν αν οι χορτοφάγοι ζουν τελικά περισσότερο;

Αναμφισβήτητα η πιο αγαπημένη εποχή του χρόνου είναι και πάλι εδώ! Τα Χριστούγεννα αποτελούν για όλους μας περίοδο χαράς και ξεγνοισιάς. Σχεδόν κάθε μέρα του Δεκεμβρίου υπάρχει και μια ονομαστική εορτή και σίγουρα όλοι μας έχουμε κάποιον στη δουλειά ή στο οικογενειακό μας περιβάλλον, που γιορτάζει και θα οργανώσει μια κοινωνική εκδήλωση που θα περιέχει φαγητό και γλυκά. Και καθώς οι μέρες περνούν, καταλήγουμε σε δυο μεγάλα παραδοσιακά «τραπέζια», αυτό των Χριστουγέννων και της παραμονής πρωτοχρονιάς, όπου

Οποιαδήποτε τροφή μπορεί θεωρητικά να προκαλέσει τροφική αλλεργία, οι τροφές όμως που
προκαλούν συνήθως αντιδράσεις στα παιδιά είναι λίγες, όπως η πρωτεΐνη του αγελαδινού
γάλακτος, τα δημητριακά, η σόγια, το αυγό, το ψάρι, το πορτοκάλι, οι ξηροί καρποί.

"Είμαι 22 χρονών, 1.70 και 61 κιλά. Εχω συνηθίσει τον οργανισμό μου να παίρνει λίγες θερμίδες γενικά την ημέρα. Αυτή τη στιγμή θέλω να χάσω λίγα κιλά. Αποφεύγω ψωμί και υδατάνθρακες και τρώω πολλά λαχανικά. Τι μπορώ να κάνω? Τι πρέπει να τρώω, αφού δεν μπορώ να μειώσω άλλο τις θερμίδες? Ευχαριστώ πολύ."

Aπό τις πιο δύσκολες αποστολές για μια μητέρα είναι να μάθει στο παιδί της να τρώει τις σωστές τροφές, μία από τις οποίες είναι και τα λαχανικά. Η συγκεκριμένη ομάδα τροφών δεν αποτελεί την νούμερο ένα επιλογή για τα παιδιά, ούτε υπάρχουν στιγμές που τη λιγουρεύονται, όπως θα επιθυμούσαν όλες οι μαμάδες! Επειδή όμως είναι απαραίτητα και θρεπτικά, πρέπει να βρούμε διάφορους έξυπνους τρόπους για να το κάνουμε να τα αγαπήσει.

Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες λιπαρών και ελαίων και έχουν υψηλή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων. Δείτε και 2 εύκολες συνταγές.

Αν θέλαμε να περιγράψουμε το τέλειο τρόφιμο, θα λέγαμε κάτι τέτοιο: υγιεινό, νόστιμο, μεγαλύτερο από ό,τι μια μπουκιά και χορταστικό για να καταπολεμά την πείνα για ώρες.