Παραδοσιακό φαγητό της Μάνης, που το έφτιαχναν συνήθως από τα ψαχνά του οικόσιτου χοίρου. Αποτελεί έως σήμερα επίσημο γεύμα. Προετοιμασία:

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄ Αναμονή: 1 ώρα Ψήσιμο + Μαγείρεμα: 40΄ Υλικά για 4 άτομα- 8 τμχ.: 900 γρ.

Προετοιμασία: 20΄ Μαγείρεμα: 1 ώρα  Υλικά (για 4 – 6 άτομα) 1 κοτόπουλο περίπου 1.800 γρ., κομμένο σε μερίδες 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

Πολύ εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: 10΄ – 15΄, Ψήσιμο:12΄    Υλικά για 4 άτομα: 4 λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες, κατά προτίμηση από κόντρα, περίπου 180

Κόστος: 9,50 € Προετοιµασία: 1 ώρα, Ψήσιµο: περίπου 45΄ Υλικά (για στρογγυλό ταψί Νο 32 – 34): 2 χωριάτικα φύλλα

Η κατεξοχήν ελληνική πίτσα με καταγωγή από την Κίμωλο (εξαιρετική βέβαια κάνουν και στη Μήλο και γενικά στις Κυκλάδες), με

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που θα σας αποζημιώσει με τη γεύση του. Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄ Ψήσιμο: 25΄ Υλικά (για 6 άτομα) 1

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: περίπου 1½ ώρα, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα Υλικά (για περίπου 70 ντολμαδάκια) 250 γρ. φρέσκα αμπελόφυλλα ή 400 –

Στην Κρήτη οι γαρίδες παντρεύονται με τον ντάκο και το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό! Προετοιμασία: 15΄, Τηγάνισμα: 3΄ – 5΄ για