Food therapy

9 + 1 πράγματα που δεν ξέρετε για τον καφέ

Αποτελεί βασική προϋπόθεση για να ξυπνήσουμε το πρωί και συνοδεύει τη δουλειά, το διάβασμα, την παρέα, κάθε ώρα της μέρας. Φρέντο καπουτσίνο, εσπρέσο, ελληνικός, φραπέ, έχουν χιλιάδες φανατικούς! Πόσο καλό κάνει ο καφές στην υγεία μας; Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Βιολόγος, κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος απαντά στις απορίες μας και μας συμβουλεύει για το ποια πρέπει να είναι η σχέση μας με τον καφέ.

Όλα τα μυστικά της νεότητας και της μακροζωίας

Με καταπολέμηση της μυϊκής γήρανσης και κατανάλωση τροφών που παρατείνουν τη ζωή, μπορούμε – τώρα που γίναμε μεγαλύτεροι κατά έναν χρόνο – να αντισταθούμε στο αδυσώπητο βιολογικό ρολόι. Οι μύες μας αποτελούν φυσιολογικά το ήμισυ του σωματικού βάρους μας. Η ωρίμαση των μυών ολοκληρώνεται στο τέλος της τρίτης δεκαετίας της ζωής (κορυφαία μυϊκή μάζα). «Η διατήρηση της κορυφαίας μυϊκής μάζας και της μυϊκής ισχύος είναι πολύ προσωρινό φαινόμενο» τονίζει ο καθηγητής Ορθοπεδικής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Γεώργιος Λυρίτης.

Οι 10 super τροφές για το καλοκαίρι

 Το καλοκαίρι είναι η πλουσιότερη εποχή σε φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι απαραίτητα και χρήσιμα για την υγεία μας,

Οι 10 super τροφές για το καλοκαίρι

 Το καλοκαίρι είναι η πλουσιότερη εποχή σε φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι απαραίτητα και χρήσιμα για την υγεία μας,

Μύθος ή αλήθεια ότι το τσάι καίει λίπος;

Το πράσινο τσάι όντως καίει λίπος και χάνονται κιλά; Αν ναι, πόσο πρέπει να πιεί κάποιος για να δει αποτέλεσμα;

Το πράσινο τσάι δεν καίει λίπος και, στην πραγματικότητα, κανένα τρόφιμο ή ρόφημα δεν "καίει" από μόνο του το λίπος.

– Μια υπεραπλουστευμένη εξήγηση είναι ότι για το σώμα μας το λίπος αποτελεί ένα καύσιμο, όπως περίπου η βενζίνη για ένα αυτοκίνητο, το οποίο καίγεται κάθε φορά που το σώμα χρειαζεται ενέργεια, για παράδειγμα όταν ασκούμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα ή όταν ενώ ξέρουμε ότι χρειάζεται ενέργεια δεν του δίνουμε (πχ όταν ακολουθούμε μια υποθερμιδική διατροφή), οπότε το σώμα μας αναγκάζεται να κάψει την ενέργεια που βρίσκεται αποθηκευμένη στα λιποκύτταρά μας με τη μορφή λίπους.

– Εκείνο, όμως, που γνωρίζουμε για το πράσινο τσάι είναι ότι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, κάποια ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά, που επιταχύνουν λίγο το μεταβολισμό μας και ενισχύουν -πάλι λίγο- την καύση λίπους.

– Οι άνθρωποι που πίνουν αρκετά φλιτζάνια πράσινου τσαγιού καθημερινά είναι λίγο πιο εύκολο να μειώσουν το βάρος τους και για έναν άλλο πολύ βασικό λόγο: πίνοντας πολλά υγρά νιώθουν ευκολότερα κορεσμό και τρώνε μικρότερη ποσότητα φαγητού οπότε τελικά προσλαμβάνουν λιγότερες θερμίδες – κάτι που οδηγεί τελικά στη μείωση του βάρους.

Αδυνάτισμα με …"δίαιτα του μυαλού";

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα  μας αποδεικνύει τη δύναμη της αυθυποβολής σε ό,τι αφορά τη διατροφή:

Η δίαιτα του… μυαλού, στηρίζεται σε ένα

9 + 1 πράγματα που δεν ξέρετε για τον καφέ

Αποτελεί βασική προϋπόθεση για να ξυπνήσουμε το πρωί και συνοδεύει τη δουλειά, το διάβασμα, την παρέα, κάθε ώρα της μέρας. Φρέντο καπουτσίνο, εσπρέσο, ελληνικός, φραπέ, έχουν χιλιάδες φανατικούς! Πόσο καλό κάνει ο καφές στην υγεία μας; Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Βιολόγος, κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος απαντά στις απορίες μας και μας συμβουλεύει για το ποια πρέπει να είναι η σχέση μας με τον καφέ.

Όλα τα μυστικά της νεότητας και της μακροζωίας

Με καταπολέμηση της μυϊκής γήρανσης και κατανάλωση τροφών που παρατείνουν τη ζωή, μπορούμε – τώρα που γίναμε μεγαλύτεροι κατά έναν χρόνο – να αντισταθούμε στο αδυσώπητο βιολογικό ρολόι. Οι μύες μας αποτελούν φυσιολογικά το ήμισυ του σωματικού βάρους μας. Η ωρίμαση των μυών ολοκληρώνεται στο τέλος της τρίτης δεκαετίας της ζωής (κορυφαία μυϊκή μάζα). «Η διατήρηση της κορυφαίας μυϊκής μάζας και της μυϊκής ισχύος είναι πολύ προσωρινό φαινόμενο» τονίζει ο καθηγητής Ορθοπεδικής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Γεώργιος Λυρίτης.

Οι 10 super τροφές για το καλοκαίρι

 Το καλοκαίρι είναι η πλουσιότερη εποχή σε φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι απαραίτητα και χρήσιμα για την υγεία μας,

Οι 10 super τροφές για το καλοκαίρι

 Το καλοκαίρι είναι η πλουσιότερη εποχή σε φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι απαραίτητα και χρήσιμα για την υγεία μας,

Μύθος ή αλήθεια ότι το τσάι καίει λίπος;

Το πράσινο τσάι όντως καίει λίπος και χάνονται κιλά; Αν ναι, πόσο πρέπει να πιεί κάποιος για να δει αποτέλεσμα;

Το πράσινο τσάι δεν καίει λίπος και, στην πραγματικότητα, κανένα τρόφιμο ή ρόφημα δεν "καίει" από μόνο του το λίπος.

– Μια υπεραπλουστευμένη εξήγηση είναι ότι για το σώμα μας το λίπος αποτελεί ένα καύσιμο, όπως περίπου η βενζίνη για ένα αυτοκίνητο, το οποίο καίγεται κάθε φορά που το σώμα χρειαζεται ενέργεια, για παράδειγμα όταν ασκούμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα ή όταν ενώ ξέρουμε ότι χρειάζεται ενέργεια δεν του δίνουμε (πχ όταν ακολουθούμε μια υποθερμιδική διατροφή), οπότε το σώμα μας αναγκάζεται να κάψει την ενέργεια που βρίσκεται αποθηκευμένη στα λιποκύτταρά μας με τη μορφή λίπους.

– Εκείνο, όμως, που γνωρίζουμε για το πράσινο τσάι είναι ότι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, κάποια ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά, που επιταχύνουν λίγο το μεταβολισμό μας και ενισχύουν -πάλι λίγο- την καύση λίπους.

– Οι άνθρωποι που πίνουν αρκετά φλιτζάνια πράσινου τσαγιού καθημερινά είναι λίγο πιο εύκολο να μειώσουν το βάρος τους και για έναν άλλο πολύ βασικό λόγο: πίνοντας πολλά υγρά νιώθουν ευκολότερα κορεσμό και τρώνε μικρότερη ποσότητα φαγητού οπότε τελικά προσλαμβάνουν λιγότερες θερμίδες – κάτι που οδηγεί τελικά στη μείωση του βάρους.

Αδυνάτισμα με …"δίαιτα του μυαλού";

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα  μας αποδεικνύει τη δύναμη της αυθυποβολής σε ό,τι αφορά τη διατροφή:

Η δίαιτα του… μυαλού, στηρίζεται σε ένα