Χούμους με καρότα
6 Φεβρουαρίου, 2019
Υλικά 200 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα 1 κ.γ. αλάτι 1,5 λίτρο νερό 1 κιλό καρότα καθαρισμένα 2 σκ. σκόρδο
Menu
Υλικά 200 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα 1 κ.γ. αλάτι 1,5 λίτρο νερό 1 κιλό καρότα καθαρισμένα 2 σκ. σκόρδο
Συστατικά 150ml κρέμα γάλακτος 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% κακάο), σε κομμάτια 200γρ. παγωμένο βούτυρο, ανάλατο 30 ml μαύρο ρούμι 4
Συστατικά 4 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες/μπουκιές, 30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι (Porcini ή Cèpes), ½ φλ. λευκό, ξηρό κρασί,
Μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή; Δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε πέρκα! Πώς; Πέρκα σοτέ με ελαφριά σάλτα αυγολέμονο!
Τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα; Η σος θα δώσει άλλη νοστιμιά στο
Υλικά για 6 άτομα: 1.800 γρ. μπριζολάκια χοιρινά, κατά προτίμηση από σπάλα, κομμένα λεπτά, σε πάχος περίπου 1 – 1½
Υλικά (για 6-8 μερίδες) 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο ή μαργαρίνη 5 κουτ. σούπας κακάο 1 κουτί (περίπου 400 γρ.)
Υλικά 1.600 γρ. μπούτι αρνίσιο, με το κόκαλο, σε μερίδες 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 2 καρότα, σε κύβους 1-2
Υλικά φλούδι από 2 ώριμα, γερά μανταρίνια, βιολογικά 1 καρφί γαρίφαλο 1 κιλό ζάχαρη 3 νεροπότηρα (900 ml) εκλεκτό τσίπουρο
Μια ξεχωριστή συνταγή για μοναδικές βραδιές με φίλους. Είναι και τέλειο συνοδευτικό για κρασί: γεμιστά μπριός με ψητό μπρι. Συστατικά
Υλικά 200 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα 1 κ.γ. αλάτι 1,5 λίτρο νερό 1 κιλό καρότα καθαρισμένα 2 σκ. σκόρδο
Συστατικά 150ml κρέμα γάλακτος 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% κακάο), σε κομμάτια 200γρ. παγωμένο βούτυρο, ανάλατο 30 ml μαύρο ρούμι 4
Συστατικά 4 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες/μπουκιές, 30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι (Porcini ή Cèpes), ½ φλ. λευκό, ξηρό κρασί,
Μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή; Δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε πέρκα! Πώς; Πέρκα σοτέ με ελαφριά σάλτα αυγολέμονο!
Τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα; Η σος θα δώσει άλλη νοστιμιά στο
Υλικά για 6 άτομα: 1.800 γρ. μπριζολάκια χοιρινά, κατά προτίμηση από σπάλα, κομμένα λεπτά, σε πάχος περίπου 1 – 1½
Υλικά (για 6-8 μερίδες) 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο ή μαργαρίνη 5 κουτ. σούπας κακάο 1 κουτί (περίπου 400 γρ.)
Υλικά 1.600 γρ. μπούτι αρνίσιο, με το κόκαλο, σε μερίδες 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 2 καρότα, σε κύβους 1-2
Υλικά φλούδι από 2 ώριμα, γερά μανταρίνια, βιολογικά 1 καρφί γαρίφαλο 1 κιλό ζάχαρη 3 νεροπότηρα (900 ml) εκλεκτό τσίπουρο
Μια ξεχωριστή συνταγή για μοναδικές βραδιές με φίλους. Είναι και τέλειο συνοδευτικό για κρασί: γεμιστά μπριός με ψητό μπρι. Συστατικά