Γιουβαρλάκια σε σούπα alla Ιταλία
Υλικά Για τα Γιουβαρλάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 2 μικρά αυγά
Υλικά Για τα Γιουβαρλάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 2 μικρά αυγά
Υλικά Ελαιόλαδο 500 γρ χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας 1 καφέ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 καρότα,
Υλικά ⅓ φλιτζάνι πλήρες γάλα 2 μεγάλες φέτες μαύρο ψωμί 1 κιλό ή 450 γρ. μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά 1
Υλικά 4 μεγάλες κόκκινες ή πράσινες πιπεριές ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 200 γρ. ψωμί 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 1 μεγάλο ολόκληρο πράσο 2 μεσαία καρότα
Υλικά Για τα Γιουβαρλάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 2 μικρά αυγά
Υλικά Ελαιόλαδο 500 γρ χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας 1 καφέ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 καρότα,
Υλικά ⅓ φλιτζάνι πλήρες γάλα 2 μεγάλες φέτες μαύρο ψωμί 1 κιλό ή 450 γρ. μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά 1
Υλικά 4 μεγάλες κόκκινες ή πράσινες πιπεριές ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 200 γρ. ψωμί 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 1 μεγάλο ολόκληρο πράσο 2 μεσαία καρότα