Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!
Είναι αλήθεια ότι είναι μια ευκαιρία να ανεφοδιαστούμε με καύσιμα και να πάρουμε πρωτεΐνες, αλλά για πολλούς μπορεί να είναι πραγματικός αγώνας να σκεφτούν τι θα φάνε. Πολλοί από εμάς καταλήγουμε να τρώμε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα.
Γι’ αυτό εδώ έχουμε τρεις εναλλακτικές συνταγές, ώστε να ξεφύγουμε από τα ίδια και τα ίδια:
1. Πρωινό μπολ πατάτας
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- 5 μεγάλες πατάτες για ψήσιμο
- 500 γραμμάρια φασόλια φούρνου
- 500 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και σοταρισμένα
- 200 γρ. μαύρη πουτίγκα, κομμένη σε μικρούς κύβους
- 5 λουκάνικα χοιρινά, μαγειρεμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους
- 120 γραμμάρια τριμμένο τυρί Cheddar
- 10 αυγά ελευθέρας βοσκής
- 5 γραμμάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Πρώτα ψήνετε τις πατάτες για μισή ώρα και τις αφήνετε να κρυώσουν. Στη συνέχεια, χωρίστε τις στη μέση και αφαιρέστε το εσωτερικό τους.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φλούδες σε ένα επίπεδο ταψί και γεμίστε με το τυρί, τα φασόλια, τη μαύρη πουτίγκα, τα μανιτάρια και το λουκάνικο και ψήστε για 20 λεπτά στους 170C. Μόλις τελειώσουν, προσθέστε ένα τηγανητό ή ποσέ αυγό και πασπαλίστε με τραγανό μπέικον και μαϊντανό.
2. Τηγανίτες με τσιπς βρώμης
Γι’ αυτή τη συνταγή, απλά αναμείξτε τα παρακάτω υλικά, ρίξτε μια κουταλιά στο τηγάνι μία μία και voila: θα έχετε μια πανέμορφη στοίβα από pancakes αμερικάνικου τύπου σε χρόνο μηδέν.
- 225 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 75 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα αλάτι
- 200ml ρόφημα βρώμης Alpro
- 100ml νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 85 γρ. σοκολάτας υγείας με φυτική βάση
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
- Σιρόπι σφενδάμου για το σερβίρισμα
- Granola βρώμης Kellogg’s για το σερβίρισμα
- Μια μικρή χούφτα μύρτιλλα στη μέση για το σερβίρισμα
3. Ομελέτα πρωινού «όλα σε ένα»
Πώς σας αρέσουν τα αυγά σας το πρωί; Αλλάξτε την κλασική ομελέτα με αυτή τη συνταγή πρωινού «όλα σε ένα».
Για αυτή τη συνταγή, συγκεντρώστε τα ακόλουθα υλικά:
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 λουκάνικα καλής ποιότητας
- 2 φέτες μπέικον καλής ποιότητας
- 2 αυγά
- ½ ώριμη ντομάτα, κομμένη στα τέσσερα
- 2 πατάτες baby, μαγειρεμένες, κρυωμένες και κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα
- Λίγα κλαδάκια φρέσκου θυμαριού, χωρίς φύλλα
- Λίγο φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- Μαύρο πιπέρι
- Τοστ με βούτυρο για το σερβίρισμα
Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε το τηγάνι και τηγανίζετε τα λουκάνικα σε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά, σε μέτρια φωτιά.
