Τα μήλα «ρίχνουν» τη χοληστερίνη!
21 Ιουνίου, 2013
Δύο μήλα την ημέρα μπορεί να προστατεύσουν τις γυναίκες από την καρδιοπάθεια ελαττώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους, σύμφωνα
Menu
Δύο μήλα την ημέρα μπορεί να προστατεύσουν τις γυναίκες από την καρδιοπάθεια ελαττώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους, σύμφωνα
Τις θεωρούμε παχυντικές, γεμάτες λίπος και ανθυγιεινές και είναι από τις πρώτες που κόβει όποιος θέλει να κάνει δίαιτα. Μια
Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τα λεγόμενα λευκά φρούτα, όπως τα μήλα και τα αχλάδια, μπορούν να επωφεληθούν έχοντας μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με τους επιστήμονες.
Πιο συγκεκριμένα, μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Wageningen της Ολλανδίας μελέτησαν στοιχεία για 20.069 άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 20 έως 65 ετών, οι οποίοι δεν έπασχαν από καρδιαγγειακή νόσο κατά την έναρξη της μελέτης.Οι συμμετέχοντες παρείχαν λεπτομέρειες σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και παρακολουθήθηκαν για να δουν αν θα παρουσίαζαν εγκεφαλικό επεισόδιο κατά τη διάρκεια των επόμενων δέκα ετών.
Υπήρχαν 233 περιπτώσεις εγκεφαλικού επεισοδίου κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης και οι ερευνητές δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης πράσινων, πορτοκαλί, κίτρινων, κόκκινων ή μοβ φρούτων ή τα λαχανικών και του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη των λευκών φρούτων και λαχανικών – ειδικότερα μήλων και αχλαδιών – συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Για κάθε 25g αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης λευκών φρούτων και λαχανικών, ο κίνδυνος ενός ατόμου για εγκεφαλικό επεισόδιο μειώθηκε κατά 9%.
Σύμφωνα με την dr. Sharlin Ahmed: «Είναι ενδιαφέρον να δούμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με λευκή σάρκα, όπως τα μήλα και τα αχλάδια, μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου περισσότερο από τα άλλα φρούτα. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να αποτρέψει τους ανθρώπους από την κατανάλωση άλλων χρωμάτων φρούτων και των λαχανικών, καθώς έχουν όλα τα οφέλη για την υγεία και παραμένουν ένα σημαντικό μέρος της βασικής διατροφής.
Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά κόκκινο κρέας επί σειρά ετών μπορεί να αντιμετωπίσουν αυξημένο κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας που ήρθε στο φως της δημοσιότητας.
Πιο συγκεκριμένα, επιστήμονες στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης μελέτησαν στοιχεία για περίπου 149.000 άνδρες και γυναίκες στις ΗΠΑ, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για αρκετά χρόνια.
Παρατήρησαν, λοιπόν, ότι η αύξηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος κατά τη διάρκεια μιας περιόδου τεσσάρων ετών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 κατά τα επόμενα τέσσερα χρόνια.
Σε σύγκριση, μάλιστα, με τα άτομα των οποίων η πρόσληψη κόκκινου κρέατος δεν άλλαξε με την πάροδο του χρόνου, τα άτομα που αύξησαν την κατανάλωση κατά περισσότερο από 0,5 μερίδες την ημέρα παρουσίασαν 48% αύξηση του κινδύνου διαβήτη.
Εν τω μεταξύ, όσοι μείωσαν κατά 0,5 μερίδες την ημέρα επωφελήθηκαν κατά 14% από ένα 14 χαμηλότερο κίνδυνο κατά τη διάρκεια των επόμενων τεσσάρων ετών.
Τις θεωρούμε παχυντικές, γεμάτες λίπος και ανθυγιεινές και είναι από τις πρώτες που κόβει όποιος θέλει να κάνει δίαιτα. Μια
Η κατανάλωση αναψυκτικών, ιδίως διαιτητικών, που περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης στους ενήλικες, ενώ αντίθετα η
Το βάμμα θυμαριού εξολοθρεύει το βακτήριο που σχετίζεται με την ακμή εξίσου αποτελεσματικά με τις φαρμακευτικές κρέμες, αναφέρουν βρετανοί επιστήμονες.
Ερευνητές από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Ληντς, στη βόρειο Αγγλία, ανακοίνωσαν στο εαρινό συνέδριο της Εταιρείας Γενικής Μικροβιολογίας (SGM), στο Δουβλίνο, ότι εξέτασαν τις επιδράσεις του βάμματος θυμαριού, σμύρνας και κατιφέ στο προπιονοβακτηρίδιο της ακμής – το βακτήριο που στοχεύουν τα αντιβιοτικά προϊόντα για τη δερματοπάθεια αυτή.
Τα βότανα, τα οποία αφέθηκαν επί ημέρες σε οινόπνευμα για να εξαχθούν τα δραστικά συστατικά τους, εξουδετέρωσαν το βακτήριο, αλλά το πιο αποτελεσματικό ήταν το βάμμα θυμαριού. Όταν εξάλλου συγκρίθηκε η δράση του βάμματος αυτού με εκείνη αντιβιοτικών αλοιφών, διαπιστώθηκε πως ήταν εξίσου, αν όχι περισσότερο, αποτελεσματικό.
Όπως είπε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Μαργκαρίτα Γκομέζ Εσκαλάντα, απαιτούνται τώρα νέες έρευνες, υπό συνθήκες που θα μιμούνται το ανθρώπινο δέρμα, για να εξακριβωθεί εάν το βάμμα θυμαριού μπορεί να αποτελέσει ασφαλές και αποτελεσματικό όπλο εναντίον της ακμής.
Η ακμή είναι μία από τις συχνότερες δερματοπάθειες, καθώς εκδηλώνεται σε έναν στους δύο εφήβους και σε μία στις τέσσερις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, κατά τον κ. Χριστόφορο Τζερμιά, αντιπρόεδρο της Ένωσης Ελλήνων Δερματολόγων και εθνικό αντιπρόσωπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Laser Δερματολόγων.
Στην εμφάνισή της παίζουν ρόλο οι ορμόνες μας (εφηβεία, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών), η παχυσαρκία, το στρες, αλλά και συνήθειες του τρόπου ζωής όπως η χρήση λάθος καλλυντικών και το ελλιπές ντεμακιγιάζ το βράδυ πριν από τον ύπνο.
Για την θεραπεία της χορηγούνται διάφορες τοπικές κρέμες (καλλυντικές ή φαρμακευτικές), αντιβιοτικά και ρετινοειδή, ενώ μπορεί να γίνει και λέιζερ. Η πιο εξελιγμένη θεραπεία, όμως, θεωρείται η φωτοδυναμική, κατά την οποία χρησιμοποιείται ορατό φως για να εξολοθρευτεί το προπιονοβακτηρίδιο και να περιοριστεί η φλεγμονή.
Η φωτοδυναμική θεραπεία δεν είναι επεμβατική μέθοδος και δεν έχει παρενέργειες, ούτε προκαλεί πόνο. Ωστόσο, δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε πάσχοντες από φωτοευαισθησία ή αυτοάνοσα νοσήματα όπως ο ερυθηματώδης λύκος.
Μήπως διανύετε περίοδο έντονου άγχους; Όλοι τα έχουμε περάσει αυτά. Ευτυχώς για όλους μας, η φύση έχει μεριμνήσει και μας
Τα παιδιά που τρώνε πολλά πατατάκια, πίτσες και τηγανητά φαγητά στη νηπιακή ηλικία μπορεί να βλάπτουν εφ’ όρου ζωής την ευφυΐα τους, ενώ όσα τρέφονται υγιεινά αυξάνουν το IQ τους, αναφέρουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ.
Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα διατροφή στην ηλικία των 3 ετών σχετίζεται με χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης στην ηλικία των 8,5 ετών, σε σύγκριση με μια πιο υγιεινή διατροφή.
Όπως εξηγούν στην «Επιθεώρηση Επιδημιολογίας Κοινοτικής Υγείας» (JECH), η συσχέτιση είναι ισχυρή και υποδηλώνει ότι η κακής ποιότητας διατροφή επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Επιπλέον, τα ευρήματά τους δείχνουν πως, ακόμα κι αν ένα παιδί βελτιώσει τη διατροφή του στα 5 ή στα 7 του, είναι πολύ αργά.
«Η ανάπτυξη του εγκεφάλου είναι πολύ ταχύτερη τα πρώτα χρόνια της ζωής, όταν συμβαίνει και το μεγαλύτερο μέρος της», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Πωλίν Έμετ. «Ως φαίνεται, ό,τι συμβαίνει αργότερα στη ζωή έχει μικρότερη σημασία».
Οι ερευνητές του Μπρίστολ πραγματοποίησαν τη μελέτη τους αναλύοντας τις διατροφικές συνήθειες 3.966 παιδιών στις ηλικίες των 3, 4, 7 και 8,5 ετών, και υποβάλλοντάς τα σε τεστ IQ.
Σε αδρές γραμμές, τα παιδιά ακολουθούσαν τρεις τύπους διατροφής: είτε την κλασική, δυτικού τύπου που περιέχει πολλά λίπη, ζάχαρη και πρόχειρα φαγητά, είτε μια κλασική βρετανική διατροφή με πολύ κρέας, πατάτες και λαχανικά, είτε μια υγιεινή διατροφή με πολλές σαλάτες, φρούτα και ψάρια.
Όπως έδειξε η ανάλυση των στοιχείων, όσα παιδιά ακολουθούσαν την κλασική δυτικού τύπου διατροφή από την ηλικία των 3 ετών, είχαν χαμηλότερο IQ στην ηλικία των 8,5 ετών απ’ ό,τι όσα ακολουθούσαν κάποιο από τα άλλα δύο είδη διατροφής, με τη διαφορά να φτάνει τις 5 μονάδες.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, καλό είναι να προμηθευτείτε ένα… κόκκινο σερβίτσιο! Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως όταν τρώμε από κόκκινα πιάτα και πίνουμε από κόκκινα ποτήρια, μειώνουμε την κατανάλωση φαγητού και ποτού κατά 40%.
Την μελέτη πραγματοποίησαν Γερμανοί και Ελβετοί επιστήμονες, οι οποίοι θέλησαν να διαπιστώσουν εάν και κατά πόσον επηρεάζει το χρώμα την πρόσληψη τροφής και υγρών.
Έτσι, ζήτησαν σε πρώτη φάση από 41 φοιτητές να πιουν τσάι από φλιτζάνια τα οποία είχαν κόκκινες ή μπλε ετικέτες. Οι φοιτητές έπιναν συστηματικά λιγότερο τσάι από τα κόκκινα φλιτζάνια, με τη μείωση να φτάνει το 44%.
Στη δεύτερη φάση της μελέτης τους, οι ερευνητές ζήτησαν από 109 εθελοντές να φάνε κουλουράκια, τα οποία τους σερβίρισαν σε κόκκινο, μπλε ή λευκό πιάτο. Το πιάτο κάθε εθελοντή περιείχε δέκα κουλουράκια.
Όσοι εθελοντές πήραν τα κόκκινα πιάτα, έφαγαν κατά σχεδόν 40% λιγότερα κουλουράκια.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Appetite», είναι πιθανό το κόκκινο χρώμα να δρα ανασταλτικά στην παρόρμηση για κατανάλωση τροφής και ροφημάτων, επειδή το έχουμε συσχετίσει με την ιδέα «του κινδύνου, του απαγορευμένου και του στοπ».
Με βάση αυτό το δεδομένο, οι ερευνητές εκτιμούν ότι θα μπορούσαν οι κυβερνήσεις και οι βιομηχανίες τροφίμων να χρησιμοποιήσουν κόκκινες συσκευασίες στα ανθυγιεινά τρόφιμα για να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους, αλλά και κόκκινα ποτήρια στα μπαρ ώστε να αποτρέπεται η υπερκατανάλωση αλκοόλ.
Πηγή: Τα νέα
Δύο μήλα την ημέρα μπορεί να προστατεύσουν τις γυναίκες από την καρδιοπάθεια ελαττώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους, σύμφωνα
Τις θεωρούμε παχυντικές, γεμάτες λίπος και ανθυγιεινές και είναι από τις πρώτες που κόβει όποιος θέλει να κάνει δίαιτα. Μια
Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τα λεγόμενα λευκά φρούτα, όπως τα μήλα και τα αχλάδια, μπορούν να επωφεληθούν έχοντας μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με τους επιστήμονες.
Πιο συγκεκριμένα, μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Wageningen της Ολλανδίας μελέτησαν στοιχεία για 20.069 άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 20 έως 65 ετών, οι οποίοι δεν έπασχαν από καρδιαγγειακή νόσο κατά την έναρξη της μελέτης.Οι συμμετέχοντες παρείχαν λεπτομέρειες σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και παρακολουθήθηκαν για να δουν αν θα παρουσίαζαν εγκεφαλικό επεισόδιο κατά τη διάρκεια των επόμενων δέκα ετών.
Υπήρχαν 233 περιπτώσεις εγκεφαλικού επεισοδίου κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης και οι ερευνητές δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης πράσινων, πορτοκαλί, κίτρινων, κόκκινων ή μοβ φρούτων ή τα λαχανικών και του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη των λευκών φρούτων και λαχανικών – ειδικότερα μήλων και αχλαδιών – συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Για κάθε 25g αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης λευκών φρούτων και λαχανικών, ο κίνδυνος ενός ατόμου για εγκεφαλικό επεισόδιο μειώθηκε κατά 9%.
Σύμφωνα με την dr. Sharlin Ahmed: «Είναι ενδιαφέρον να δούμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με λευκή σάρκα, όπως τα μήλα και τα αχλάδια, μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου περισσότερο από τα άλλα φρούτα. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να αποτρέψει τους ανθρώπους από την κατανάλωση άλλων χρωμάτων φρούτων και των λαχανικών, καθώς έχουν όλα τα οφέλη για την υγεία και παραμένουν ένα σημαντικό μέρος της βασικής διατροφής.
Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά κόκκινο κρέας επί σειρά ετών μπορεί να αντιμετωπίσουν αυξημένο κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας που ήρθε στο φως της δημοσιότητας.
Πιο συγκεκριμένα, επιστήμονες στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης μελέτησαν στοιχεία για περίπου 149.000 άνδρες και γυναίκες στις ΗΠΑ, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για αρκετά χρόνια.
Παρατήρησαν, λοιπόν, ότι η αύξηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος κατά τη διάρκεια μιας περιόδου τεσσάρων ετών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 κατά τα επόμενα τέσσερα χρόνια.
Σε σύγκριση, μάλιστα, με τα άτομα των οποίων η πρόσληψη κόκκινου κρέατος δεν άλλαξε με την πάροδο του χρόνου, τα άτομα που αύξησαν την κατανάλωση κατά περισσότερο από 0,5 μερίδες την ημέρα παρουσίασαν 48% αύξηση του κινδύνου διαβήτη.
Εν τω μεταξύ, όσοι μείωσαν κατά 0,5 μερίδες την ημέρα επωφελήθηκαν κατά 14% από ένα 14 χαμηλότερο κίνδυνο κατά τη διάρκεια των επόμενων τεσσάρων ετών.
Τις θεωρούμε παχυντικές, γεμάτες λίπος και ανθυγιεινές και είναι από τις πρώτες που κόβει όποιος θέλει να κάνει δίαιτα. Μια
Η κατανάλωση αναψυκτικών, ιδίως διαιτητικών, που περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης στους ενήλικες, ενώ αντίθετα η
Το βάμμα θυμαριού εξολοθρεύει το βακτήριο που σχετίζεται με την ακμή εξίσου αποτελεσματικά με τις φαρμακευτικές κρέμες, αναφέρουν βρετανοί επιστήμονες.
Ερευνητές από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Ληντς, στη βόρειο Αγγλία, ανακοίνωσαν στο εαρινό συνέδριο της Εταιρείας Γενικής Μικροβιολογίας (SGM), στο Δουβλίνο, ότι εξέτασαν τις επιδράσεις του βάμματος θυμαριού, σμύρνας και κατιφέ στο προπιονοβακτηρίδιο της ακμής – το βακτήριο που στοχεύουν τα αντιβιοτικά προϊόντα για τη δερματοπάθεια αυτή.
Τα βότανα, τα οποία αφέθηκαν επί ημέρες σε οινόπνευμα για να εξαχθούν τα δραστικά συστατικά τους, εξουδετέρωσαν το βακτήριο, αλλά το πιο αποτελεσματικό ήταν το βάμμα θυμαριού. Όταν εξάλλου συγκρίθηκε η δράση του βάμματος αυτού με εκείνη αντιβιοτικών αλοιφών, διαπιστώθηκε πως ήταν εξίσου, αν όχι περισσότερο, αποτελεσματικό.
Όπως είπε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Μαργκαρίτα Γκομέζ Εσκαλάντα, απαιτούνται τώρα νέες έρευνες, υπό συνθήκες που θα μιμούνται το ανθρώπινο δέρμα, για να εξακριβωθεί εάν το βάμμα θυμαριού μπορεί να αποτελέσει ασφαλές και αποτελεσματικό όπλο εναντίον της ακμής.
Η ακμή είναι μία από τις συχνότερες δερματοπάθειες, καθώς εκδηλώνεται σε έναν στους δύο εφήβους και σε μία στις τέσσερις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, κατά τον κ. Χριστόφορο Τζερμιά, αντιπρόεδρο της Ένωσης Ελλήνων Δερματολόγων και εθνικό αντιπρόσωπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Laser Δερματολόγων.
Στην εμφάνισή της παίζουν ρόλο οι ορμόνες μας (εφηβεία, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών), η παχυσαρκία, το στρες, αλλά και συνήθειες του τρόπου ζωής όπως η χρήση λάθος καλλυντικών και το ελλιπές ντεμακιγιάζ το βράδυ πριν από τον ύπνο.
Για την θεραπεία της χορηγούνται διάφορες τοπικές κρέμες (καλλυντικές ή φαρμακευτικές), αντιβιοτικά και ρετινοειδή, ενώ μπορεί να γίνει και λέιζερ. Η πιο εξελιγμένη θεραπεία, όμως, θεωρείται η φωτοδυναμική, κατά την οποία χρησιμοποιείται ορατό φως για να εξολοθρευτεί το προπιονοβακτηρίδιο και να περιοριστεί η φλεγμονή.
Η φωτοδυναμική θεραπεία δεν είναι επεμβατική μέθοδος και δεν έχει παρενέργειες, ούτε προκαλεί πόνο. Ωστόσο, δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε πάσχοντες από φωτοευαισθησία ή αυτοάνοσα νοσήματα όπως ο ερυθηματώδης λύκος.
Μήπως διανύετε περίοδο έντονου άγχους; Όλοι τα έχουμε περάσει αυτά. Ευτυχώς για όλους μας, η φύση έχει μεριμνήσει και μας
Τα παιδιά που τρώνε πολλά πατατάκια, πίτσες και τηγανητά φαγητά στη νηπιακή ηλικία μπορεί να βλάπτουν εφ’ όρου ζωής την ευφυΐα τους, ενώ όσα τρέφονται υγιεινά αυξάνουν το IQ τους, αναφέρουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ.
Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα διατροφή στην ηλικία των 3 ετών σχετίζεται με χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης στην ηλικία των 8,5 ετών, σε σύγκριση με μια πιο υγιεινή διατροφή.
Όπως εξηγούν στην «Επιθεώρηση Επιδημιολογίας Κοινοτικής Υγείας» (JECH), η συσχέτιση είναι ισχυρή και υποδηλώνει ότι η κακής ποιότητας διατροφή επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Επιπλέον, τα ευρήματά τους δείχνουν πως, ακόμα κι αν ένα παιδί βελτιώσει τη διατροφή του στα 5 ή στα 7 του, είναι πολύ αργά.
«Η ανάπτυξη του εγκεφάλου είναι πολύ ταχύτερη τα πρώτα χρόνια της ζωής, όταν συμβαίνει και το μεγαλύτερο μέρος της», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Πωλίν Έμετ. «Ως φαίνεται, ό,τι συμβαίνει αργότερα στη ζωή έχει μικρότερη σημασία».
Οι ερευνητές του Μπρίστολ πραγματοποίησαν τη μελέτη τους αναλύοντας τις διατροφικές συνήθειες 3.966 παιδιών στις ηλικίες των 3, 4, 7 και 8,5 ετών, και υποβάλλοντάς τα σε τεστ IQ.
Σε αδρές γραμμές, τα παιδιά ακολουθούσαν τρεις τύπους διατροφής: είτε την κλασική, δυτικού τύπου που περιέχει πολλά λίπη, ζάχαρη και πρόχειρα φαγητά, είτε μια κλασική βρετανική διατροφή με πολύ κρέας, πατάτες και λαχανικά, είτε μια υγιεινή διατροφή με πολλές σαλάτες, φρούτα και ψάρια.
Όπως έδειξε η ανάλυση των στοιχείων, όσα παιδιά ακολουθούσαν την κλασική δυτικού τύπου διατροφή από την ηλικία των 3 ετών, είχαν χαμηλότερο IQ στην ηλικία των 8,5 ετών απ’ ό,τι όσα ακολουθούσαν κάποιο από τα άλλα δύο είδη διατροφής, με τη διαφορά να φτάνει τις 5 μονάδες.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, καλό είναι να προμηθευτείτε ένα… κόκκινο σερβίτσιο! Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως όταν τρώμε από κόκκινα πιάτα και πίνουμε από κόκκινα ποτήρια, μειώνουμε την κατανάλωση φαγητού και ποτού κατά 40%.
Την μελέτη πραγματοποίησαν Γερμανοί και Ελβετοί επιστήμονες, οι οποίοι θέλησαν να διαπιστώσουν εάν και κατά πόσον επηρεάζει το χρώμα την πρόσληψη τροφής και υγρών.
Έτσι, ζήτησαν σε πρώτη φάση από 41 φοιτητές να πιουν τσάι από φλιτζάνια τα οποία είχαν κόκκινες ή μπλε ετικέτες. Οι φοιτητές έπιναν συστηματικά λιγότερο τσάι από τα κόκκινα φλιτζάνια, με τη μείωση να φτάνει το 44%.
Στη δεύτερη φάση της μελέτης τους, οι ερευνητές ζήτησαν από 109 εθελοντές να φάνε κουλουράκια, τα οποία τους σερβίρισαν σε κόκκινο, μπλε ή λευκό πιάτο. Το πιάτο κάθε εθελοντή περιείχε δέκα κουλουράκια.
Όσοι εθελοντές πήραν τα κόκκινα πιάτα, έφαγαν κατά σχεδόν 40% λιγότερα κουλουράκια.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Appetite», είναι πιθανό το κόκκινο χρώμα να δρα ανασταλτικά στην παρόρμηση για κατανάλωση τροφής και ροφημάτων, επειδή το έχουμε συσχετίσει με την ιδέα «του κινδύνου, του απαγορευμένου και του στοπ».
Με βάση αυτό το δεδομένο, οι ερευνητές εκτιμούν ότι θα μπορούσαν οι κυβερνήσεις και οι βιομηχανίες τροφίμων να χρησιμοποιήσουν κόκκινες συσκευασίες στα ανθυγιεινά τρόφιμα για να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους, αλλά και κόκκινα ποτήρια στα μπαρ ώστε να αποτρέπεται η υπερκατανάλωση αλκοόλ.
Πηγή: Τα νέα