Η νόσος του Πάρκινσον μία ασθένεια που εμφανίζεται απροειδοποίητα προκαλώντας μεγάλες αλλαγές στη ζωή των πάσχοντων. Έρευνα που ήρθε στο φως της δημοσιότητας, αποδεικνύει πως υπάρχει τρόπος να προλάβουμε την εμφάνιση της νόσου, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξής της προσθέτοντας στη διατροφή μας κάποια πολύτιμα τρόφιμα.
Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα υποστηρίζει πως μια διατροφή που περιέχει σε αφθονία τρόφιμα, όπως πιπεριές και  ντομάτες θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου της νόσου του Πάρκινσον.  Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι το κάπνισμα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο της εν λόγω νόσου, αν και δεν είναι σαφές κατά πόσον αυτό οφείλεται στη νικοτίνη ή σε άλλα συστατικά του καπνού.

Η πρόσφατη αυτή έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σηάτλ υποδηλώνει ότι το αποτέλεσμα αυτό μπορεί να οφείλεται στη νικοτίνη, η οποία βρίσκεται στα φυτά που ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae, στην οποία συγκαταλέγονται οι πιπεριές και οι ντομάτες.

Οι ερευνητές μελέτησαν 490 νεοδιαγνωσθέντες ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον και επιπλέον 644 υγιείς εθελοντές. Δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης λαχανικών και του κινδύνου της νόσου του Πάρκινσον, αλλά οι πιθανότητες ενός ατόμου να εμφανίσει τη νόσο μειώθηκε λόγω της  πρόσληψης φυτών της οικογένειας Solanaceae –και  ιδιαίτερα πιπεριών. Μάλιστα, όσο αυξάνονταν η πρόσληψη τόσο μειωνόταν ο κίνδυνος.

Σύμφωνα με την ο Δρ Σούζαν Searles Nielsen που συμμετείχε στην έρευνα, τα πορίσματα της οποίας δημοσιεύονται στο επιστημονικό περιοδικό Annals of Neurology «η μελέτη μας είναι η πρώτη που διερευνά τη σχέση της διατροφικής νικοτίνης και του κινδύνου ανάπτυξης της νόσου Πάρκινσον. Αντίστοιχα με τις πολλές μελέτες που δείχνουν πως η  χρήση του καπνού θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου Πάρκινσον, τα ευρήματά μας δείχνουν επίσης μια προστατευτική επίδραση τη νικοτίνης ή μιας παρόμοιας αλλά λιγότερο τοξικής χημικής ουσίας στις πιπεριές».

Τα επεξεργασμένα και αμφιβόλου ποιότητας προϊόντα που πολλές φορές καταναλώνουμε, έχουν πολλές φορές σαν αποτέλεσμα τη δημιουργία εντερικών προβλημάτων. Τα

Οι μαρινάτες δίνουν μία ξεχωριστή γευστική πινελιά στο κρέας μας και αυτό οι νοικοκυρές το ξέρουν πολύ καλά. Πώς μπορούμε,

To cranberry συγκαταλέγεται στις λεγόμενες "super τροφές" και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη αν αναλογιστεί κανείς τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό

Η βαλεριάνα είναι ένα βότανο που για χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιούνταν ως ηρεμιστικό σε Ευρώπη και Ασία. Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το χρησιμοποιούν ακόμη και σήμερα για τη θεραπεία της αϋπνίας και του άγχους, αλλά και πολλά άλλα προβλήματα.
Σε τι μας ωφελεί η βαλεριάνα;
Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση διαταραχών του ύπνου και κυρίως της αϋπνίας. Πολύ συχνά συνδυάζεται με λυκίσκο, λεμόνι, βάλσαμο, ή άλλα βότανα που επίσης προκαλούν υπνηλία. Πολλοί μάλιστα αντικαθιστούν τα υπνωτικά χάπια με τη βαλεριάνα.
Δεν είναι, όμως, αυτή η μόνη χρήση της βαλεριάνας. Χρησιμοποιείται, επίσης, για ψυχολογικές παθήσεις όπως είναι το παθολογικό άγχος και το στρες, για προβλήματα όπως το νευρικό άσθμα, η υστερική κράτη, η ευερεθιστότητα, ο φόβος της ασθένειας (υποχονδρίαση), ο πονοκέφαλος, οι ημικρανίες και οι στομαχικές διαταραχές.
Πολλοί χρησιμοποιούν τη βαλεριάνα και ως μέσο αντιμετώπισης της κατάθλιψης, της επιληψίας, της ελλειμματικής προσοχής-υπερκινητικότητας (ADHD) και του σνδρόμου χρόνιας κόπωσης (CFS). Η βαλεριάνα προτιμάται επίσης για τους πόνους των μυών και των αρθρώσεων, ενώ πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν τις κράμπες περιόδου και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως οι εξάψεις και το άγχος, πίνοντας βαλεριάνα.
Η βαλεριάνα προστίθεται, ακόμη, στο νερό του μπάνιου για να μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε και να αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικότερα τις διαταραχές του ύπνου.  Τα εκχυλίσματα και έλαια της βαλεριάνας χρησιμοποιούνται και ως άρτυμα σε τρόφιμα και ποτά.
Προκαλεί παρενέργειες η λήψη βαλεριάνας;
Η βαλεριάνα συνήθως δεν προκαλεί παρενέργειες, όμως είναι πιθανό σε σπάνιες περιπτώσεις να προκαλέσει πονοκέφαλο σε κάποιους μετά τη λήψη βαλεριάνας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει κεφαλαλγία, στομαχική διαταραχή, ανησυχία ή ταχυκαρδία.

Είναι η βιταμίνη του συμπλέγματος Β, η οποία ονομάζεται και κοβαλαμίνη, που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή του DNA. Βοηθά,

Μία από τις τροφές που συνήθως δεν εντάσσουμε στο διαιτολόγιό μας, αλλά έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και τη

Τα συμπληρώματα ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος Β μπορεί να προστατεύουν τους ηλικιωμένους από το Αλτσχάιμερ, επειδή ελαττώνουν έως 90% την

H φύση μας παρέχει σε κάθε εποχή όλες εκείνες τις τροφές που έχει ανάγκη το δέρμα και το σώμα για

Ένα φλιτζάνι χυμός παντζαριών την ημέρα μπορεί να ελαττώσει την αρτηριακή πίεση, χάρη στα υψηλά επίπεδα νιτρωδών αλάτων που περιέχει,