Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα + 30΄ Υλικά για 4 – 6 άτομα: 1 κιλό χταπόδι, …

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κονιάκ …

Προετοιμασία: 1 ώρα Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα Υλικά για 4 άτομα 1½ κιλό βραστόψαρα, καθαρισμένα (όπως καπόνια, σκορπίδια, γύλοι. Αν …

Υλικά συνταγής 2 κιλά πανσέτα με το εξωτερικό λίπος επάνω (ή αν βρείτε με το δέρμα επάνω) 2 κ.σ. ελαιόλαδο …

½ κιλό βοδινός κιμάς ½ φλ. γαλέτα (κοπανισμένη φρυγανιά) 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα 1 κουταλάκι ρίγανη 12-15 «σωλήνες» για κανελόνια …

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: 30΄, Ψήσιμο: 20΄ Υλικά (για 4 άτομα) 600 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο ξερό …

Υλικά 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. παρμεζάνα 2 φλ. ψίχουλα ή φρυγανιά 2 πρέζες μοσχοκάρυδο …

Λαχανόρυζο: ένα θρεπτικό υγιεινό πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες αλλά και με υπέροχη γεύση! Υλικά Συνταγής 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μια …

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 30΄ Υλικά (για 4 – 6 άτομα) 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας 500 γρ. …

Συστατικά 1 φλ. ρύζι αρμπόριο (Arborio) 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 4-5 κρεμμυδάκια (ή ½ ξηρό κρεμμύδι), ψιλοκομμένα …