Πώς να μαγειρέψετε τα φιλέτα από ψαρονέφρι; Μια εύκολη συνταγή που το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει σίγουρα! Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με τηγανιτές πατάτες για έξτρα γεύση! Υλικά 800 γρ. φιλέτα από ψαρονέφρι, κομμένα σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. 40 ml ελαιόλαδο 8 -10 λιαστές ντομάτες από βαζάκι, στραγγισμένες …

Τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το χοιρινό φιλέτο σαν μιλφέιγ! Συνδυάστε το με κουκουνάρι και ανανά για να απογειώσετε τη γεύση! Συστατικά 2 φιλετάκια χοιρινά (σύνολο 700 γρ. περίπου), καλά καθαρισµένα από τις ίνες και τα παχάκια τους, 1 ωραίος ανανάς, ξεφλουδισµένος και κοµµένος σε κυβάκια/ζάρια, …

Καλοκαίρι και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους αυτήν την εποχή! Αν έχετε όρεξη να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας με μια διαφορετική συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σουφλέ με θαλασσινά. Συστατικά ½ κιλό φιλέτα άσπρου ψαριού βρασμένα και ψιλοκομμένα 150 γρ. (1 φλ. περίπου) καβουρόψιχα βρασμένη και ψιλοκομμένη 1 φλ. …

Μελιτζάνες παπουτσάκια: ένα… μαμαδίστικο πιάτο για όλους εσάς που αγαπάτε το παλιό καλό παραδοσιακό φαγητό! Συστατικά 4 μεγάλες μελιτζάνες, ½ κιλό βοδινό κιμά, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή τριμμένο), ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κονσέρβα (400 γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες, 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Για την μπεσαμέλ: 2 κουταλιές …

Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι διαφορετικό; Γιατί δεν δοκιμάζετε να φτιάξετε σουβλάκια θαλασσινών; Συνδυάστε γαρίδες, τόνο, ξιφία, σολομό με διάφορα λαχανικά και το αποτέλεσμα θα είναι μοναδικό! Συστατικά 300 γρ. φιλέτο σολομού σε κύβους 4 εκ. περίπου, 300 γρ. φιλέτο ξιφία σε κύβους 4 εκ. περίπου, 300 γρ. φιλέτο τόνου σε …

Ακολουθήστε αυτή τη μοναδική συνταγή και απολαύστε το πιο νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει. Τα καραμελωμένα φρούτα απογειώνουν τη γεύση! Υλικά Συνταγής Για το κοτόπουλο 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1/2 φλ. μέλι 1/4 φλ. χυμό ανανά 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο (κρατάμε την …

Έχετε όρεξη για ψάρι; Τι πιο νόστιμο και θρεπτικό από μια τσιπούρα στον φούρνο! Μαγειρέψτε τη με λεμόνι για να απογειώσετε τη γεύση! Υλικά 1 μεγάλη τσιπούρα (1 1/4 κιλό περίπου ή 2.700 γρ. περίπου η καθεμιά), 2-3 λεμόνια, 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο  + λίγο για …

Μια εύκολη καλοκαιρινή και… δροσερή συνταγή για να φάτε κοτόπουλο τώρα που κάνει πολλή ζέστη! Προσθέσθε και δεντρολίβανο για extra άρωμα! Υλικά Συνταγής 3 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. βαλσαμικό …

Η λογική απλή: στο μπριάμ βάζουμε ό,τι λαχανικό μάς βρίσκεται. Κάτι που έκαναν και οι παλιές νοικοκυρές, αξιοποιώντας τα περισσεύματα ή τα καθημερινά μαζέματα από το μποστάνι. Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: περίπου 1 ώρα Υλικά (για 4 άτομα) 3 μέτρια κολοκυθάκια 3 μέτριες τσακώνικες μελιτζάνες 1 πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική 3 …

Μία πεντανόστιμη συνταγή για κανελόνια με κιμά. Ισως όχι τόσο απλή στην παρασκευή της, αλλά σίγουρα θα καταπλήξει αυτούς που θα τη γευτούν!