Κυρίως

Σνακ με λίγες θερμίδες: Χορτοφαγική πίτσα με αραβική πίτα

Θες ένα γρήγορο σνακ που όμως μπορεί να γίνει και το κυρίως πιάτο σου; Τότε αυτή η χορτοφαγική πίτσα με αραβική πίτα είναι η ιδανική λύση! Τι θα χρειαστείς 4 μέτριες αραβικές πίτες ή πίτες για σουβλάκι 100γρ. μανιτάρια σε φέτες 2 πιπεριές κίτρινες σε ροδέλες, κομμένες στη μέση 2 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σπιτικό σνίτσελ κοτόπουλο με λαχανικά ογκρατέν

au gratin fournos

Κρυμμένα λαχανικά, με μπόλικο τυρί και ρύζι, μία συνταγή που όλα τα παιδιά λατρεύουν! Πώς θα τα πείσετε να φάνε κουνουπίδι σε μια… διασκεδαστική συνταγή!  Υλικά Για το σνίτσελ: 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 4 αυγά 2 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή φρυγανια 1 φλ. σκληρό τριμμένο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αφράτα κεφτεδάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους

keftedakia

Ένα μαμαδίστικο πιάτο, ιδανικό για ορεκτικό στο κυριακάτικο τραπέζι, ειδικά αν έχετε παιδιά: αφράτα κεφτεδάκια για μικρούς και μεγάλους! Υλικά Συνταγής 800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό μια φορά περασμένος από τη μηχανή του κιμά 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Η αυθεντική συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ

bolonez-mpolonez

Μπορεί οι ιταλικές μακαρονάδες να διεθνοποιήθηκαν και να τις βρίσκουμε παντού όμως, οι Ιταλοί επιμένουν στις αυθεντικές πατροπαράδοτες συνταγές, όπως τις έφτιαχνε η γιαγιά και η μαμά τους και δεν αποδέχονται τις «μεταλλάξεις». Και έχουν απόλυτο δίκαιο. Πώς θα φτιάξετε σπαγγέτι μπολονέζ;  Δείτε την αυθεντική συνταγή! Υλικά για 6 άτομα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ριζότο με λαχανικά στον φούρνο

ryzoto_laxanika_ston_fourno

Έχετε όρεξη για ένα ριζότο; Τότε θα μπορούσατε να φτιάξετε εύκολα ένα ριζότο με λαχανικά στον φούρνο! Χρησιμοποιήστε καστανό ρύζι για καλύτερα αποτελέσματα! Υλικά 500 g καστανό ρύζι για γεμιστά και ριζότο 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 1 μελιτζάνα κομμένη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχάρι στη γάστρα

mosxari-me-maurodafnh-kai-melwmenh-saltsa

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι στη γάστρα. Με δάφνη, θυμάρι, βερίκοκα, δαμάσκηνα και κρεμμύδια! Υλικά Συνταγής Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι χτένι σπάλας σπαλομίτα 2 φύλλα δάφνη 1/4 φλ. κρέμα βαλσαμικό 1/4 φλ. ξίδι 1-2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κοτόπουλο στον φούρνο με ρύζι και λαχανικά

kotopoulo laxanika

Μια μαμαδίστικη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε, ειδικά μέσα στο Σαββατοκύριακο: Κοτόπουλο στον φούρνο. Συνοδεύστε το με λαχανικά και ρύζι! Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καγιέν 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 πράσα 2 καρότα 1 σελινόριζα μικρή ή λίγο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φασολάκια λαδερά κοκκινιστά

fasolakia ladera kokkinista

Θέλετε να φάτε μια κλασική λαδερή μαμαδίστικη συνταγή; Τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε φασολάκια κοκκινιστά. Υλικά Συνταγής 1 κιλό καθαρισμένα φασολάκια (μπαρμπουνοφάσουλα ή τσαουλιά) 2 πατάτες 2 κολοκύθια 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 1 κιλό ντομάτες τριμμένες 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φαρφάλες με μανιτάρια και δεντρολίβανο

farfales_me_saltsa_manitarion

Μια σπέσιαλ φθινοπωρινή μακαρονάδα με φαρφάλες και φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια και δεντρολίβανο, έτοιμη σε λίγα λεπτά. Υλικά 1 πακέτο φαρφάλες 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 300 γρ. άσπρα μανιτάρια, σκουπισμένα με υγρό πανάκι και κομμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σουβλάκι κοτόπουλο με άρωμα πορτοκαλιού

kotopoulo laxanika

Θέλετε να μαγειρέψετε κοτόπουλο αλλά έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά και άρωμα πορτοκαλιού. Συστατικά 1 κιλό περίπου φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2 ½ εκ. περίπου, 1 γεμάτο κουταλάκι πολύ ψιλοκομμένα φυλλαράκια δεντρολίβανου ή φρέσκιας / ξηρής ρίγανης, 2 κουταλιές …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X