Λαχταριστό σπυρωτό γιουβέτσι κοτόπουλο, από αυτά που γλείφεις τα δάχτυλά σου. Η νοστιμιά και η γλύκα του μένουν για ώρες στον ουρανίσκο. Από τα φαγητά που δεν τα βαριέσαι ποτέ! Υλικά 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1 …

Με αυτή τη συνταγή, το φαγητό θα εξαφανιστεί τόσο γρήγορα που οι καλεσμένοι θα ζητούν και άλλο! Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, σπάλα αλάτι πιπέρι 2-3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. άγρια μανιτάρια 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 γρ. κρασί κόκκινο 400 …

Από τις πιο εύκολες συνταγές που υπάρχουν. Ένα γουόκ, απλά πράγματα, και ακόμα μια ευκαιρία να χαρούμε ένα πεντανόστιμο γεύμα ενώ είναι ένα πιάτο που μπορείς να πάρεις μαζί σου και στη δουλειά. Υλικά για 1 μερίδα 1/2 κ.σ. λάδι καρύδας 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 200 …

Θες ένα γρήγορο σνακ που όμως μπορεί να γίνει και το κυρίως πιάτο σου; Τότε αυτή η χορτοφαγική πίτσα με αραβική πίτα είναι η ιδανική λύση! Τι θα χρειαστείς 4 μέτριες αραβικές πίτες ή πίτες για σουβλάκι 100γρ. μανιτάρια σε φέτες 2 πιπεριές κίτρινες σε ροδέλες, κομμένες στη μέση 2 …

Κρυμμένα λαχανικά, με μπόλικο τυρί και ρύζι, μία συνταγή που όλα τα παιδιά λατρεύουν! Πώς θα τα πείσετε να φάνε κουνουπίδι σε μια… διασκεδαστική συνταγή!  Υλικά Για το σνίτσελ: 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 4 αυγά 2 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή φρυγανια 1 φλ. σκληρό τριμμένο …

Ένα μαμαδίστικο πιάτο, ιδανικό για ορεκτικό στο κυριακάτικο τραπέζι, ειδικά αν έχετε παιδιά: αφράτα κεφτεδάκια για μικρούς και μεγάλους! Υλικά Συνταγής 800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό μια φορά περασμένος από τη μηχανή του κιμά 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη …

Μπορεί οι ιταλικές μακαρονάδες να διεθνοποιήθηκαν και να τις βρίσκουμε παντού όμως, οι Ιταλοί επιμένουν στις αυθεντικές πατροπαράδοτες συνταγές, όπως τις έφτιαχνε η γιαγιά και η μαμά τους και δεν αποδέχονται τις «μεταλλάξεις». Και έχουν απόλυτο δίκαιο. Πώς θα φτιάξετε σπαγγέτι μπολονέζ;  Δείτε την αυθεντική συνταγή! Υλικά για 6 άτομα …

Έχετε όρεξη για ένα ριζότο; Τότε θα μπορούσατε να φτιάξετε εύκολα ένα ριζότο με λαχανικά στον φούρνο! Χρησιμοποιήστε καστανό ρύζι για καλύτερα αποτελέσματα! Υλικά 500 g καστανό ρύζι για γεμιστά και ριζότο 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 1 μελιτζάνα κομμένη …

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι στη γάστρα. Με δάφνη, θυμάρι, βερίκοκα, δαμάσκηνα και κρεμμύδια! Υλικά Συνταγής Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι χτένι σπάλας σπαλομίτα 2 φύλλα δάφνη 1/4 φλ. κρέμα βαλσαμικό 1/4 φλ. ξίδι 1-2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί …

Μια μαμαδίστικη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε, ειδικά μέσα στο Σαββατοκύριακο: Κοτόπουλο στον φούρνο. Συνοδεύστε το με λαχανικά και ρύζι! Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καγιέν 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 πράσα 2 καρότα 1 σελινόριζα μικρή ή λίγο …