Οι διατροφικές τάσεις αλλάζουν κάθε σεζόν, όμως κάποιες παραμένουν σταθερές και συγκαταλέγονται στις αγαπημένες του κοινού, επί πολλά συναπτά έτη. Μια σχετικά πρόσφατη εξ αυτών είναι και η κετογονική διατροφή.
Εσείς τι γνωρίζετε για αυτήν;
Τι είναι η κετογονική δίαιτα;
Η κετογονική δίαιτα (keto diet) είναι μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής σε λιπαρά. Με αυτόν τον τρόπο, θεωρείται πως το σώμα αναγκάζεται να διασπάσει το λίπος σε μόρια που ονομάζονται κετογόνες και να τα χρησιμοποιήσει ως κύρια πηγή ενέργειας.
Σε αυτήν συνήθως αποκλείονται συγκεκριμένα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια.
Σε κλινικό επίπεδο χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία παιδιών με επιληψία υπό την καθοδήγηση και διαχείριση ειδικών διαιτολόγων.
Ωστόσο, η δημοτικότητα αυτής της δίαιτας έχει αυξηθεί σημαντικά, καθώς πιστεύεται πως συμβάλλει στην δραστική απώλεια βάρους, ενώ υπάρχουν πολλά και διαφορετική είδη.
Τι είναι η κέτωση;
Πρόκειται για μια μεταβολική κατάσταση κατά την οποία το σώμα χρησιμοποιεί λίπος αντί για υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας. Εμφανίζεται όταν μειώνεται σημαντικά η κατανάλωση υδατανθράκων και περιορίζεται η παροχή γλυκόζης στο αίμα, η οποία είναι κύρια ενεργειακή, κυτταρική πηγή.
Πλεονεκτήματα κετογονικής διατροφής
- Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
- Επιπρόσθετη καρκινική θεραπεία
- Μείωση συμπτωμάτων της νόσου Alzheimer
- Βελτίωση συμπτωμάτων της νόσου Parkinson
- Μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης που συμβάλλουν στον σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών
Τι χρειάζεται να λάβετε υπόψη
- Η μείωση βάρους δεν διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Ο οργανισμός μας χρειάζεται εκτός των άλλων και τους υδατάνθρακες για να λειτουργήσει σωστά
- Τα διατροφικά προγράμματα keto έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλή σε φυτικές ίνες
- Ενδέχεται να έχετε έντονες ζαλάδες
- Ίσως να αντιμετωπίσετε επεισόδια δυσκοιλιότητας, καθώς δεν θα καταναλώνετε συχνά φρούτα και λαχανικά
- Μπορεί να έχετε σημαντικές διατροφικές ελλείψεις, εξαιτίας του αποκλεισμού συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων
5 απλά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε προτού εντάξετε στην καθημερινότητα σας την κετογονική διατροφή
- Χρειάζεται να έχετε απόλυτη επίγνωση των “κατάλληλων” και “επιτρεπτών” τροφίμων της keto diet. Συνεπώς, πρέπει να κάνετε ενδελεχή έλεγχο και λεπτομερή έρευνα, όσον αφορά τον συγκεκριμένο τύπο διατροφής.
- Εξετάστε τη σχέση σας με το λίπος, καθώς η κετογονική διατροφή εμπεριέχει πολύ.
- Να γνωρίζετε τις παρενέργειες που ενδέχεται να εμφανιστούν.
- Να έχετε στο μυαλό σας πως ενδέχεται να μην είναι κατάλληλη για εσάς και τις ανάγκες σας.
- Δημιουργήστε ένα εναλλακτικό σχέδιο, καθώς η μείωση του βάρους δεν θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επομένως, η κετογονική διατροφή υπάρχει πιθανότητα να μην ταιριάζει σε εσάς και στις ανάγκες σας και να μην δείτε τα επιθυμητά αποτελέσματα στη ζυγαριά και στο σώμα σας.
Το καλύτερο που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές ενός Διατροφολόγου, ώστε να υιοθετήσετε έναν υγιή τρόπο ζωής και να αποκτήσετε το εξατομικευμένο και ασφαλές διατροφικό σας πρόγραμμα.
Πηγές:
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#other-benefits
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/ketogenic-diet/
https://rhitrition.com/what-is-the-keto-diet/
Article Image cover fromhttp://www.depositphotos.com/
Διαβάστε σχετικά άρθρα:
Κετογονική δίαιτα. Οι κίνδυνοι για την υγεία όταν περιορίζεις τους υδατάνθρακες!
Πόσο ασφαλής είναι η κετογονική δίαιτα; Τα υπέρ και τα κατά
Πόνος και ήπια ενόχληση κάτω από το στήθος: Φταίει η κετογονική δίαιτα;
Κετογονική δίαιτα: Θαυματουργό είδος διατροφής ή μανία της εποχής;
