Μαύρο ριζότο με σουπιές
3 Μαρτίου, 2019
Συστατικά 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα + 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ καρότο σε χοντρές ροδέλες 1 μικρό κλωνάρι
Menu
Συστατικά 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα + 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ καρότο σε χοντρές ροδέλες 1 μικρό κλωνάρι
Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας. Η δόση είναι για
Υλικά 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη χυμό + ξύσμα από 1 λεμόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 400 γρ. κολοκυθάκια 2 κ.γ.
Παρότι η ονομασία προέρχεται μάλλον από την τουρκική λέξη kaygana, που σημαίνει ομελέτα με κάτι, ο καγιανάς είναι φαγητό που
Ψαράκι για το βράδυ; Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε να μαγειρέψετε σολομό; Πάει τέλεια με τη σος μήλου! Και νόστιμο
Τι θα λέγατε να φτιάξετε μια πίτα σήμερα; Πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη! Αν συνδυάσεις το πράσο με ένα mix τυριών
Τα διατηρούμε για αρκετές μέρες μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Yλικά για 15 – 20 κομμάτια: 90 γρ. καλαμποκέλαιο
Υλικά για 4 άτομα: 4 λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες, κατά προτίμηση από κόντρα, περίπου 180 γρ. η καθεμία 1 μικρό ξερό
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ. σκόρδο (4γρ.) 30 ml μηλόξυδο ή ξύδι από λευκό
Το σουβλάκι είναι ίσως χαρακτηριστικότερο έδεσμα της Τσικνοπέμπτης. Ψημένα κομμάτια κρέατος, που ιδανικά κρατούν την υγρασία τους, και βγάζουν όλη
Συστατικά 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα + 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ καρότο σε χοντρές ροδέλες 1 μικρό κλωνάρι
Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας. Η δόση είναι για
Υλικά 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη χυμό + ξύσμα από 1 λεμόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 400 γρ. κολοκυθάκια 2 κ.γ.
Παρότι η ονομασία προέρχεται μάλλον από την τουρκική λέξη kaygana, που σημαίνει ομελέτα με κάτι, ο καγιανάς είναι φαγητό που
Ψαράκι για το βράδυ; Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε να μαγειρέψετε σολομό; Πάει τέλεια με τη σος μήλου! Και νόστιμο
Τι θα λέγατε να φτιάξετε μια πίτα σήμερα; Πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη! Αν συνδυάσεις το πράσο με ένα mix τυριών
Τα διατηρούμε για αρκετές μέρες μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Yλικά για 15 – 20 κομμάτια: 90 γρ. καλαμποκέλαιο
Υλικά για 4 άτομα: 4 λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες, κατά προτίμηση από κόντρα, περίπου 180 γρ. η καθεμία 1 μικρό ξερό
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ. σκόρδο (4γρ.) 30 ml μηλόξυδο ή ξύδι από λευκό
Το σουβλάκι είναι ίσως χαρακτηριστικότερο έδεσμα της Τσικνοπέμπτης. Ψημένα κομμάτια κρέατος, που ιδανικά κρατούν την υγρασία τους, και βγάζουν όλη