Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Κολοκύθα με κάστανα και ελιές!!
Κολοκύθα με κάστανα και ελιές!! thumbnail

Κολοκύθα με κάστανα και ελιές!!

Υλικά


-2 κιλά κολοκύθα
-½ ποτήρι ελαιόλαδο
-3 δαφνόφυλλα
-1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
-5 σκελίδες σκόρδο
-1 πιπεριά κόκκινη καυτερή
-200 γρ. κάστανα καθαρισμένα
-100 γρ. ελιές πράσινες χωρίς το κουκούτσι
-αλάτι, πιπέρι


 


Eκτέλεση


Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Καθαρίζουμε τα κάστανα ωμά ή τα αγοράζουμε έτοιμα ψημένα από τον καστανά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε πήλινη κατά προτίμηση γάστρα και ψήνουμε στους 180°C χωρίς να προσθέσουμε καθόλου νερό, μέχρι να μείνει η κολοκύθα με το λαδάκι της.


Πηγή:thecookbook.com

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X