Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Ζαρκάδι με μέλι
Ζαρκάδι με μέλι thumbnail

Ζαρκάδι με μέλι

Υλικά


Υλικά για 5 άτομα


 


1 κιλό ζαρκάδι ψαχνό
4 κουταλιές μέλι
1 σφηνάκι ουίσκι
1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
3 κουταλιές μπαλσάμικο
4 κουταλιές σόγια σως
3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ξυλάκι κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο


 


Εκτέλεση

Μια γαστρονομική πρόταση για να πρωτοτυπήσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι!


Μαρινάρουμε το κρέας με το μέλι, το ξίδι και τη σόγια σως σε μια λεκάνη από την προηγούμενη μέρα. Σοτάρουμε στο λάδι το κρέας μαζί με το κρεμμύδι και προσθέτουμε το πιπέρι και την κανέλα.


Μόλις ροδίσουν, ρίχνουμε το ουίσκι και το ανάβουμε. Σβήνουμε με κρασί.


Προσθέτουμε ζεστό νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνει το κρέας τρυφερό και να δέσει η σάλτσα.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 180 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X