Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Φτιάξτε τορτίγιες με καυτερό πουρέ μελιτζάνας!
Φτιάξτε τορτίγιες με καυτερό πουρέ μελιτζάνας! thumbnail

Φτιάξτε τορτίγιες με καυτερό πουρέ μελιτζάνας!

 


Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας, προτείνει να φτιάξετε ένα απολαυστικό γεύμα που είναι πραγματικά ξεχωριστό, μα πάνω από όλα γρήγορο! 

 



 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


Οι μερίδες είναι για 8 άτομα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι 10'.

 


 

 


Υλικά

 


 

 


8 τορτίγιες

 


220 γρ. πουρέ μελιτζάνας με καυτερή πιπεριά

 


450 γρ. κρέας βοδινό μπριζόλα ή κοτόπουλο (ψημένο και κομμένο σε λεπτές φέτες)

 


1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

 


2  κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ψητές και κομμένες σε λεπτές λωρίδες

 


1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

 


1/2  φλιτζάνι τσαγιού ντομάτα χωρίς φλούδα ψιλοκομμένη

 


 

 


Διαδικασία

 


 

 


Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε και από τις δύο πλευρές τις τορτίγιες. Τοποθετείτε την κάθε τορτίγια σε ένα ξύλο κοπής και απλώνετε πρώτα πουρέ μελιτζάνας, κρεμμύδι, κρέας σε λεπτές φέτες, πιπεριές, ντομάτα, σταγόνες ελαιόλαδο. Τυλίξτε τις τορτίγιες και σερβίρετε με γιαούρτι ή πουρέ μελιτζάνας ή τυρί κρέμα και παγωμένη μπύρα.

 


 

 

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X