<h4 class="title">Υλικά</h4>
<p><em>Για 2 άτομα</em><br /><br />400 γραμμάρια φαρφάλες<br />200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος<br />1 λεμόνι<br />3 κουταλιές της σούπας βούτυρο<br />1 καυτερή κόκκινη πιπεριά<br />200 γραμμάρια καπνιστό σολομό<br />2 κουταλιές της σούπας άνηθο<br />αλάτι</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p> </p>
<h4 class="title">Εκτέλεση</h4>
<p>Σε μια κατσαρόλα βράζετε τις φαρφάλες al dente για περίπου 8 λεπτά σε άφθονο αλατισμένο νερό και έπειτα τα στραγγίζετε.<br />Στο μεταξύ ψιλοκόβετε το σολομό σε λεπτές μικρές λωρίδες, ξύστε τη φλούδα του λεμονιού και ψιλοκόψτε τον άνηθο και την πιπεριά.<br /><br />Βάλτε στη φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι με το βούτυρο και όταν λιώσει ρίξτε το σολομό, την πιπεριά και σοτάρετε για 4 λεπτά.<br />Ρίξτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Συμπληρώστε τον άνηθο και το ξύσμα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.<br />Αφήστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά στη φωτιά ανακατεύοντας τα με δύο ξύλινες πιρούνες. Σερβίρετε αμέσως.</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title">Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά</h4>