Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Βίδες ολικής με καβούρι και κολοκυθάκια
Βίδες ολικής με καβούρι και κολοκυθάκια thumbnail

Βίδες ολικής με καβούρι και κολοκυθάκια








Υλικά για 4 άτομα
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά


Υλικά

-400 γρ. βίδες ολικής αλέσεως
-4 κουτ. σούπας αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα
-2 κουτ. σούπας ψίχουλα ψωμιού
-4 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε ζουλιέν
-1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
-1 ματσάκι βασιλικό
-2 κονσέρβες καβούρι στραγγισμένες
-4 κουτ. σούπας λάδι
-2 κουτ. σούπας χυμό λάιμ
-1 λάιμ (το ξύσμα του)
-αλάτι, πιπέρι




 

Eκτέλεση


Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις βίδες σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Σουρώνουμε και τις κρατάμε ζεστές. Στο μεταξύ, τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κολοκυθάκια, το σκόρδο, τα αμύγδαλα και τα ψίχουλα για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε τον μισό βασιλικό χοντροκομμένο, το καβούρι, τον χυμό και το ξύσμα του λάιμ. Ανακατεύουμε καλά με τις βίδες, πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο βασιλικό και σερβίρουμε.


 


http://www.thecookbook.gr/

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X