Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Μπιφτέκια στο καλαμάκι
Μπιφτέκια στο καλαμάκι thumbnail

Μπιφτέκια στο καλαμάκι

Υλικά


100 γρ. πουργούρι λεπτό
500 γρ. χοιρινό κιμά
40 γρ. αλεσμένο κουκουνάρι
2 κουταλάκια ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα δυόσμου
¼ ποτηριού ψιλοκομμένο μαϊντανό
¼ ποτηριού ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
¼ κουταλάκι κανέλα
1 αβγό ελαφρά κτυπημένο
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι


Εκτέλεση


1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τα καλαμάκια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
2. Φουσκώνουμε τις ξύλινες σμίλες σε νερό για 30 λεπτά, για να μην μας καούν στο ψήσιμο. Πλάθουμε το μείγμα κιμά γύρω από τις ξύλινες σμίλες. Βάζουμε τα έτοιμα καλαμάκια στο ψυγείο σκεπασμένα για μία ώρα να σφίξουν.
3. Ψήνουμε στην πλάκα του barbeque ή σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τα σερβίρουμε ζεστά.


ΠΗΓΗ http://www.athenarecipes.com


Δοκιμάστε επίσης:


Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας


Μπιφτέκια κοτόπουλο

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X