Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και ελιές

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 2-4 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: medium;">2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό</span><br /><span style="font-size: medium;">3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</span><br /><span style="font-size: medium;">λίγο ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι</span><br /><span style="font-size: medium;">1/2 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 τριμμένη ντομάτα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κούπα ελιές μαύρες καθαρισμένες</span><br /><span style="font-size: medium;">1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους</span><br /><span style="font-size: medium;">3 κρεμμύδια</span><br /><span style="font-size: medium;">100 γραμμάρια τυρί κρέμα προαιρετικά</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Ρίχνουμε στο μπλέντερ το τυρί κρέμα, το μαϊντανό, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι. Τα λιώνουμε στο μπλέντερ και μετά τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Ενδιάμεσα, βράζουμε νερό για τα μακαρόνια.</span><br /><span style="font-size: medium;">Πλένουμε καλά τα κρεμμύδια, την πιπεριά και τα ψιλοκόβουμε. Στο κατσαρολάκι που ζεσταίνουμε το μείγμα από τυρί κρέμα, προσθέτουμε τα λαχανικά μας μαζί με την τριμμένη ντομάτα, ελιές ψιλοκομμένες με ελάχιστο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για δέκα λεπτά, ίσα-ίσα για να μαραθούν.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν και τα σουρώνουμε μόλις είναι έτοιμα. Μόλις είναι όλα έτοιμα βάζουμε σε πιατέλα πρώτα τα μακαρόνια, ρίχνουμε από την σάλτσα.</span></p>
<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα