Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Λίγες θερμίδες: Muffins με μπανάνα και μέλι
Λίγες θερμίδες: Muffins με μπανάνα και μέλι thumbnail

Λίγες θερμίδες: Muffins με μπανάνα και μέλι

Υλικά



  • 90γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

  • 270γρ. αλεύρι μαλακό

  • 15γρ. μπέικιν πάουντερ

  • 150γρ. γάλα πλήρες

  • 100γρ. μέλι

  • 3 αβγά

  • 75γρ. βούτυρο αγελάδος

  • 3 μπανάνες

  • χυμό από 2 λεμόνια

  • 50γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

  • αλάτι


 

Διαδικασία


 



Βήμα 1


Κόβετε τις μισές μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τις άλλες μισές σε ροδέλες και τις περιχύνετε με το χυμό λεμονιού.


 


Βήμα 2


Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα και το βούτυρο. Στο μίξερ και σε μεσαία ταχύτητα χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να διογκωθούν ελαφρώς.


 


Βήμα 3


Προσθέτετε στα αβγά το μίγμα γάλα-βουτύρου, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι, τα κομματάκια μπανάνας και το μέλι και ανακατεύετε καλά με μια μαρίζ. Αφήνετε το μίγμα στην άκρη για 15 λεπτά.


 


Βήμα 4


Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε τις θήκες από ένα ειδικό ταψάκι για muffins και μοιράζετε εκεί το μίγμα. Τοποθετείτε ροδέλες μπανάνας στην επιφάνεια κάθε muffin, αν θέλετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο καρύδι και ψήνετε στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά.


 


 


http://www.olivemagazine.gr/


 


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X