Γλυκά

Μάφινς με σοκολάτα και αχλάδι

Υλικά (για 12 κομματια) 1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 180 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας Αχλάδια 2 αχλάδια 1 φλυτζ. του καφέ νερό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ατομικά τσίζκεϊκ σε θήκες για μάφιν

Υλικά (για 10-12 κομμάτια) 250 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 200 γρ. τυρί κρέμα 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κεσές γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 αυγό 1 ποτήρι του κρασιού κρέμα γάλακτος ξύσμα από ένα λεμόνι μεσαίου μεγέθους, ακέρωτο γλυκό κουταλιού βύσσινο, για γαρνίρισμα Διαδικασία Προθερμαίνουμε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μηλόπιτα απλή κι αγαπημένη

Υλικά (για 8-10 μερίδες) 250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη, για το ταψί 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας κονιάκ ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο Γέμιση 5 μήλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα χυμός από 1/2 λεμόνι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αρωματικό κέικ λαδιού με μανταρίνια

Με τα ζουμερά μανταρίνια της εποχής ετοιμάζουμε το πιο αρωματικό κέικ για τον πρωινό καφέ μας ή το απογευματινό μας τσάι. Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 4 μέτρια μανταρίνια, με τον φλοιό 180 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμα (για το λάδωμα του …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αυθεντική γαλλική συνταγή για μους σοκολάτας!

mous-sokolatas

Αυτή είναι η αυθεντική συνταγή για μους σοκολάτας με προέλευση τη Γαλλία. Πλούσια σε γεύση, με φίνα υφή και σίγουρο αποτέλεσμα!   Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Μερίδες: 4-5   Υλικά Συνταγής 125 γρ σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 30 γρ βούτυρο 50 γρ ζάχαρη 4 φρέσκα αυγά   Εκτέλεση Συνταγής Ιδανικά …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ψητό ρυζόγαλο με σταφίδες

Υλικά (για περίπου 12 μερίδες) 120 γρ. ρύζι 20 γρ. βούτυρο αγελάδος, για το ταψί 4 αυγά μεγάλου μεγέθους 3 γρ. (1/2 κουτ. γλυκού) αλάτι 130 γρ. ζάχαρη + 60 γρ. επιπλέον για πασπάλισμα 2 κάψουλες βανιλίνη ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι 750 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. σταφίδες …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα

zesti-sokolata

Υλικά 110 γρ. σκόνη κακάο 60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1 πρέζα δυνατό πιπέρι καγιέν 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 900 γρ. γάλα αρκετά ξυλάκια κανέλας, προαιρετική γαρνιτούρα ζεστό νερό, προαιρετικά  Εκτέλεση Ανακατεύουμε το κακάο, τη ζάχαρη, την κανέλα και το πιπέρι καγιέν σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τραγανοί πεντανόστιμοι μαμαδίστικοι λουκουμάδες

traganoi loukoumades

Λουκουμάδες! Ένα τέλειο… μαμαδίστικο γλυκό που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι! Ιδανικό για brunch αλλά και για να συνοδεύσει μια χαλαρή οικογενειακή σύναξη! Συστατικά 6 φλ. αλεύρι φαρίνα 2 φλ. πουρέ από βρασμένες πατάτες 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι 2 κουταλιές μαγιά χλιαρό νερό 1 κουταλιά σισάμι (προαιρετικά) …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μπισκότα Anzac

Υλικά (για 30 – 40 μπισκότα) 1/2 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο αγελαδινό 2 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα, διαλυμένη σε 1/2 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζ. τσαγιού νιφάδες βρώμης (στα ράφια με τα υγιεινά προϊόντα ή τα δημητριακά) …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ένα εναλλακτικό κέικ με καρύδα και άσπρη σοκολάτα

cake-karidas-me-aspri-sokolata

Για εκείνους που δεν έχουν προλάβει ακόμη να ξεκουραστούν στις γιορτές και να φτιάξουν για τα παιδιά τους όμορφα εδέσματα έχουμε μία συνταγή της τελευταίας στιγμής. Ίσως φέτος θέλετε να πειραματιστείτε λίγο παραπάνω και να φτιάξετε ένα κέικ καρύδας με λευκή σοκολάτα. Όσοι το δοκιμάσετε δεν θα το μετανιώσετε! Συστατικά …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X