Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Μωσαϊκό με κουραμπιέδες
Μωσαϊκό με κουραμπιέδες thumbnail

Μωσαϊκό με κουραμπιέδες


Συστατικά




  • 125 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα

  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

  • 5 κ.σ. κονιάκ

  • 200 γρ. κουβερτούρα

  • 50 γρ. κακάο

  • 300 γρ. κουραμπιέδες ελαφρά σπασμένους

  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος


 


Μέθοδος Εκτέλεσης




  • Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε τη σοκολάτα, το βούτυρο και την κρέμα και αφήνουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά.

  • Θα δούμε ότι το μείγμα μας θα σφίξει αρκετά αφού προσθέσουμε το αλκόολ.

  • Σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας: τα αμύγδαλα, το κακάο και τους κουραμπιέδες αφού τους σπάσουμε λίγο με τα χέρια μας.

  • Περιχύνουμε το μείγμα της σοκολάτας στο μπολ με τα στερεά μας και ανακατέουμε καλά.

  • Απλώνουμε σε μια λαδόκολλα το μείγμα μας κατά μήκος και ρολάρουμε με προσοχή μια καραμελίτσα.

  • Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.


http://akispetretzikis.com/ 



Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X