Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Κέικ με γεύση μανταρίνι
Κέικ με γεύση μανταρίνι thumbnail

Κέικ με γεύση μανταρίνι

Υλικά


Για 8-10 άτομα

4 κούπες αλεύρι
1 κούπά ζάχαρη
1 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο
1 1/2 κούπες σταφίδες ξανθές
1 ποτηράκι κονιάκ
3 αυγά
4 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι χυμό μανταρινιού
ξύσμα από 1 μανταρίνι


 


 

 


Εκτέλεση


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Στη συνέχεια  προσθέτουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Έπειτα βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα. Κατόπιν ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα μανταρινιού καθώς και το κονιάκ, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά.
Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τις σταφίδες.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 λεπτά.

Σερβίρουμε με ζεστό καφέ με σοκολάτα.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X