Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Παγωτό μέντα με κομματάκια σοκολάτας
Παγωτό μέντα με κομματάκια σοκολάτας thumbnail

Παγωτό μέντα με κομματάκια σοκολάτας

Υλικά


Για 4-6 άτομα

1 μεγάλο ματσάκι μέντα
1 κούπα κουβερτούρα ψιλοκομμένη – 100 γραμμάρια
2 κούπες γάλα – 500 γραμμάρια
2 κούπες κρέμα γάλακτος – 470 γραμμάρια
1 κούπα ζάχαρη – 200 γραμμάρια
Μισό κουταλάκι αλάτι


 


 

 


Εκτέλεση


Πλένουμε τη μέντα, μαδάμε τα φύλλα και πετάμε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια, βάζουμε τα φύλλα με το γάλα σε κατσαρόλα να κάψει χωρίς να βράσει. Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσει.
Το περνάμε από τρυπητό για να αφαιρέσουμε τα φύλλα και προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι ενώ ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.
 
Βάζουμε το παγωτό σε παγωτομηχανή και αφήουμε να παγώσει. Προς το τέλος προσθέτουμε και την σοκολάτα.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X