Υλικά

3 ώριμες μπανάνες

3 κσ. κακάο

2 κσ. μέλι ή σιρόπι σφένδαμου

1 βανίλια για το άρωμα

1 χούφτα καρύδια σπασμένα και τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις περνάμε στο μπλέντερ μέχρι να αναμιχθούν καλά. Έπειτα ρίχνουμε στο μίγμα το κακάο, τη βανίλια και το μέλι, αφού το έχουμε βάλει για μερικά δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει καλά και χτυπάμε ξανά τα υλικά. Τέλος γεμίζουμε τα μπολάκια μας με το μίγμα της μους, γαρνίρουμε εάν θέλουμε από πάνω με τα καρύδια και την κουβερτούρα και τα τοποθετούμε για 2 περίπου ώρες στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.