Κοτόπιτα με κόκκινο κρασί | Coq au Vin Pie
Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 120 γρ. μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 120 γρ. μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλιτζάνια ή 350 ml ζεστό νερό 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά 1 ολόκληρο μεγάλο κοτόπουλο ή 2 στήθη κοτόπουλου και ζωμός κοτόπουλου 10 σκελίδες σκόρδο, περίπου 1 ολόκληρο σκόρδο 1
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ή 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. λουκάνικα 6 κουταλιές
Υλικά 4 μήλα 2 αχλάδια 10 κουταλιές της σούπας ή 150 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι ή 80 γρ. αλεύρι
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 1 κρόκος αυγού 2 κουταλιές της σούπας Ντιζόν Μουστάρδα 1 φλιτζάνι φρυγανιές 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά 2 ολόκληρα μεγάλα αυγά 100 γρ. λευκή ζάχαρη, συν 3 κουταλιές της σούπας για τα κεράσια 1 φλιτζάνι αλεύρι για
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα 3 φλιτζάνια φρυγανιά 2 ώριμες ντομάτες 2 φλιτζάνια ντομάτες πουρέ 1 κουταλάκι
Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο
Υλικά 3 μελιτζάνες (περίπου 1 κιλό) 2 ραβδιά σέλινο ψιλοκομμένα (περίπου 150 γρ.) 2-3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες (περίπου 150 γρ.)
Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 120 γρ. μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλιτζάνια ή 350 ml ζεστό νερό 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά 1 ολόκληρο μεγάλο κοτόπουλο ή 2 στήθη κοτόπουλου και ζωμός κοτόπουλου 10 σκελίδες σκόρδο, περίπου 1 ολόκληρο σκόρδο 1
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ή 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. λουκάνικα 6 κουταλιές
Υλικά 4 μήλα 2 αχλάδια 10 κουταλιές της σούπας ή 150 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι ή 80 γρ. αλεύρι
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 1 κρόκος αυγού 2 κουταλιές της σούπας Ντιζόν Μουστάρδα 1 φλιτζάνι φρυγανιές 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά 2 ολόκληρα μεγάλα αυγά 100 γρ. λευκή ζάχαρη, συν 3 κουταλιές της σούπας για τα κεράσια 1 φλιτζάνι αλεύρι για
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα 3 φλιτζάνια φρυγανιά 2 ώριμες ντομάτες 2 φλιτζάνια ντομάτες πουρέ 1 κουταλάκι
Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο
Υλικά 3 μελιτζάνες (περίπου 1 κιλό) 2 ραβδιά σέλινο ψιλοκομμένα (περίπου 150 γρ.) 2-3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες (περίπου 150 γρ.)