Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Σαλάτα με ρόδι και ρόκα!
Σαλάτα με ρόδι και ρόκα! thumbnail

Σαλάτα με ρόδι και ρόκα!

ΥΛΙΚΑ


  1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη


  2-3 σικορέ πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε χονδρές ροδέλες


  1 φλιτζ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες


  1 πορτοκάλι χωρισμένο στα φετάκια του, σχολαστικά καθαρισμένα από τις λευκές μεμβράνες και ίνες


  1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες


  1/2 φλιτζ. σπόροι από ρόδι


  1 κ.σ. μουστάρδα


  1 κ.γλ. μέλι


  2 κ.σ. γιαούρτι


  2 κ.σ. μηλόξιδο


  5 κ.σ. ελαιόλαδο


  αλάτι


  φρεσκοτριμμένο πιπέρι




Εκτέλεση


Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της σαλάτας με τα χέρια μου.


Σε ένα μπολάκι χτυπάω καλά τα υλικά της βινεγκρέτ και περιχύνω τη σαλάτα. Ανακατεύω καλά σε σερβίρω αμέσως.




Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X