Ορεκτικά

Τορτίγιες ολικής άλεσης: Το χορταστικό σνακ για το γραφείο

Μια πολύ απλά και υγιεινή συνταγή! Αντί να πάρεις έτοιμες πιτούλες ή να χρησιμοποιήσεις ψωμί, σου προτείνω να φτιάξεις σπιτικές τορτίγιες ολικής άλεσης που είναι και πιο υγιεινές αλλά και πιο οικονομικές. ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι ολικής 1 κούπα αλεύρι για κάθε χρήση 1 κούπα χλυαρό νερό 5 κουταλιές ελαιόλαδο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πες το και έγινε: Η συνταγή για την πιο γευστική πίτα με ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο

Μπορείτε να αξιοποιήσετε τα λαχανικά που έχετε στο ψυγείο και να μην τα πετάξετε φτιάχνοντας μια σπιτική χωριάτικη πίτα με λαχανικά και φέτα που προτείνει ο σεφ Γιώργος Λέκκας. Οι μερίδες που προκύπτουν είναι για 10 άτομα. Ο χρόνος προετοιμασίας που πρέπει να διαθέσετε είναι 30 λεπτά και 45 λεπτά …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πώς οι πατάτες φούρνου θα μοιάζουν… με τηγανητές

french fries

Φανταστικές ψητές πατάτες σαν τηγανητές! Τόσο τραγανές και νόστιμες, που κανείς δεν θα πιστεύει ότι δεν είναι τηγανητές. Υλικά Συνταγής 10 πατάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο (προαιρετικά) ρίγανη (προαιρετικά) θυμάρι (προαιρετικά) Εκτέλεση Για τις πατάτες φούρνου σαν τηγανητές, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 200°C. Ζεσταίνουμε στο φούρνο τη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ομελέτα με μανιτάρια και χωριάτικο λουκάνικο

omeleta

Η ομελέτα είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που σας επιτρέπει άπειρους συνδυασμούς. Αν θέλετε να την κάνετε πιο… πικάντικη, προσθέστε χωριάτικο λουκάνικο! Yλικά 1+1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 70 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 70 γρ. μανιτάρια portobello κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 αυγά …

Διαβάστε Περισσότερα »

Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα

kolokythokeftedes_me_saltsa_fetas

Έχετε όρεξη για μια πρωτότυπη συνταγή; Τότε μπορείτε να φτιάξετε κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα! Εκπληκτική στη γλώσσα η αντίθεση του αφράτου κολοκυθιού με το τραγανό αμύγδαλο. Υλικά 1.800 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες και στραγγισμένες σε σουρωτήρι για λίγα λεπτά 150 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4-5 κλωνάρια …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

tragani_pita_me_xorta

Έχετε όρεξη για πίτα; Τι θα λέγατε για μια τραγανή πίτα με χόρτα; Ταιριάζει ωραία με λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί! Υλικά 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για πίτες 100 γρ. χόρτα διάφορα (σπανάκι, πράσα, σέλινο, παντζαρόφυλλα, φινόκιο ή καυκαλήθρες, μυρώνια, λάπατα, σταμναγκάθι) 100 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι 80 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σουβλάκια κοτόπουλου με κρούστα ξηρών καρπών!

souvlaki_kotopoulo_krousta_aromatikon

Πώς μπορείτε να βάλετε… πινελιές νοστιμιάς σε ένα σουβλάκι κοτόπουλο; Με μια σωστή μαρινάδα αλλά και μια διαφορετική κρούστα! Η κρούστα ξηρών καρπών θα δώσει άλλη γεύση στο -για πολλούς- βαρετό κοτόπουλο! Υλικά 650 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (από μπούτι), σε κύβους μεγέθους μικρής μπουκιάς ]16 καλαμάκια για σουβλάκια 120 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ατομικές κις λορέν με γραβιέρα και γαλοπούλα

quiche lauren

Θέλετε να φτιάξετε μια εύκολη, γρήγορη αλλά και γευστική συνταγή με υλικά που έχετε στο σπίτι; Ώρα για ατομικές κις λορέν τότε!  Είναι ιδανικό και για brunch! Υλικά λίγο ελαιόλαδο 12 φέτες ψωμί για τοστ (από καλαμπόκι ή ολικής) 12 φέτες βραστή γαλοπούλα 4 αυγά 120 ml γάλα 90 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γεμιστές γλυκοπατάτες με γαρίδες και λουκάνικα

gemistes_glikopatates

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο για την παρέα σας, για να συνοδεύσετε το ποτό σας; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε γεμιστές γλυκοπατάτες. Συστατικά 1.5 κιλό γλυκοπατάτες, μικρές, με τη φλούδα 200 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο 100 γρ. ντοματίνια 500 γρ. γαρίδες, Νo 1 300 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαμαδίστικη σπανακόπιτα με σπιτική ζύμη κουρού

Έχετε όρεξη για μια… μαμαδίστικη σπανακόπιτα με φύλλο από τα χεράκια σας; Τότε δε μένει παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή! Υλικά Για τη ζύμη 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 340 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. αλάτι 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X