Ορεκτικά

Τραγανή πίτα με χόρτα, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

tragani_pita_me_xorta

Έχετε όρεξη για πίτα; Τι θα λέγατε για μια τραγανή πίτα με χόρτα; Ταιριάζει ωραία με λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί! Υλικά 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για πίτες 100 γρ. χόρτα διάφορα (σπανάκι, πράσα, σέλινο, παντζαρόφυλλα, φινόκιο ή καυκαλήθρες, μυρώνια, λάπατα, σταμναγκάθι) 100 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι 80 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σουβλάκια κοτόπουλου με κρούστα ξηρών καρπών!

souvlaki_kotopoulo_krousta_aromatikon

Πώς μπορείτε να βάλετε… πινελιές νοστιμιάς σε ένα σουβλάκι κοτόπουλο; Με μια σωστή μαρινάδα αλλά και μια διαφορετική κρούστα! Η κρούστα ξηρών καρπών θα δώσει άλλη γεύση στο -για πολλούς- βαρετό κοτόπουλο! Υλικά 650 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (από μπούτι), σε κύβους μεγέθους μικρής μπουκιάς ]16 καλαμάκια για σουβλάκια 120 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ατομικές κις λορέν με γραβιέρα και γαλοπούλα

quiche lauren

Θέλετε να φτιάξετε μια εύκολη, γρήγορη αλλά και γευστική συνταγή με υλικά που έχετε στο σπίτι; Ώρα για ατομικές κις λορέν τότε!  Είναι ιδανικό και για brunch! Υλικά λίγο ελαιόλαδο 12 φέτες ψωμί για τοστ (από καλαμπόκι ή ολικής) 12 φέτες βραστή γαλοπούλα 4 αυγά 120 ml γάλα 90 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γεμιστές γλυκοπατάτες με γαρίδες και λουκάνικα

gemistes_glikopatates

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο για την παρέα σας, για να συνοδεύσετε το ποτό σας; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε γεμιστές γλυκοπατάτες. Συστατικά 1.5 κιλό γλυκοπατάτες, μικρές, με τη φλούδα 200 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο 100 γρ. ντοματίνια 500 γρ. γαρίδες, Νo 1 300 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαμαδίστικη σπανακόπιτα με σπιτική ζύμη κουρού

Έχετε όρεξη για μια… μαμαδίστικη σπανακόπιτα με φύλλο από τα χεράκια σας; Τότε δε μένει παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή! Υλικά Για τη ζύμη 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 340 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. αλάτι 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κλαμπ σάντουιτς θαλασσινών

club-sandwich-thalassinon

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα διαφορετικό κλαμπ σάντουιτς, από θαλασσινά; Τότε μπορείτε να επιλέξετε γαρίδες, σολομό και καβουρόψιχα. Συστατικά 4 μεγάλες φέτες (100 γρ. περίπου) καπνιστού σολομού, μοιρασμένες, 24 μικρές, ωμές γαρίδες, 125 ml (½ φλ.) λευκό κρασί, 150 γρ. (8 περίπου κουταλιές) καβουρόψιχα,  250 ml (1 φλ.) σος κοκτέιλ,  12 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κολοκυθάκια πίτσα

kolokithakia_pitsa

Μια πρωτότυπη συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά: κολοκυθάκια πίτσα. Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη και σίγουρα… διαφορετική! Συστατικά 4 κολοκυθάκια, μεγάλα αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 100 γρ. τσορίθο, κομμένο σε λεπτές φέτες Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 2 κ.σ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μπρουσκέτες με πολύχρωμες πιπεριές και κρέμα μπαλσάμικο

mprusketes-me-piperies

Μπρουσκέτες. Με τι να τις συνδυάσεις για να φτιάξεις το απόλυτο σνακ, ένα νόστιμο συνοδευτικό για το κρασί σου ή ένα γευστικό ορεκτικό για το τραπέζι σου; Συστατικά 1 μπαγκέτα μεγάλη 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές κόκκινες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι καστανή ζάχαρη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πανεύκολα σπιτικά κρουασανάκια με ζαμπόν και τυρί

croissant

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα σνακ για τα παιδιά για το σχολείο, για το πρωινό ή ακόμα και για το κυριακάτικο brunch με φίλους; Τότε μπορείτε να φτιάξετε εύκολα κρουασανάκια με ζαμπόν και τυρί. Υλικά 8 γρ. ξηρή μαγιά 2 κ.γ. ζάχαρη 230 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.γ. αλάτι 50 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

patata_au_gratin

Τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Έχετε πατάτες; Τότε μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή: πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι. Υλικά 1.300 – 1½ κιλό πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές 1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό) 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 850 γρ. γάλα φρέσκο 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X