Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Σαλάτα με καπνιστό σολομό και ντρέσινγκ με τζίντζερ και ελαιόλαδο
Σαλάτα με καπνιστό σολομό και ντρέσινγκ με τζίντζερ και ελαιόλαδο thumbnail

Σαλάτα με καπνιστό σολομό και ντρέσινγκ με τζίντζερ και ελαιόλαδο

Υλικά


Για 2-4 άτομα

Για τη σαλάτα
225 γραμμάρια καπνιστό σολομό, κομμένο σε φέτες
6 αγγουράκια κομμένα σε κύβους
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Για το ντρέσινγκ
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 σκελίδα σκόρδο


 


 

Εκτέλεση


Για τη σαλάτα
Κόψτε καπνιστό σολομό σε φέτες κομμάτια δάγκωμα-μεγέθους.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα αγγούρια και φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέστε το καπνιστό σολομό και ανακατέψτε.
Σερβίρετε με ραντίζοντας με το ντρέσινγκ.

Για το ντρέσινγκ
Χτυπάμε  στο μπλέντερ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 σκελίδα σκόρδο. Ενώ χτυπάμε τα υλικά ρίχνουμε σταδιακά ½ φλιτζάνι τσαγιού από το λάδι. Σταματάμε μόλις δημιουργηθεί ένα απαλό μείγμα.

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X