Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Αμπελοφάσουλα κοκκινιστά
Αμπελοφάσουλα κοκκινιστά thumbnail

Αμπελοφάσουλα κοκκινιστά


Υλικά


Αμπελοφάσουλα
Ντομάτα κονκασέ
Κρεμμύδι
Δυόσμος
Πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ξινομυζήθρα
Γιαούρτι

 

Εκτέλεση


Βράζουμε ξεχωριστά τα αμπελοφάσουλα και τις λεπτοκομμένες πατάτες σε νερό.


Σε μια μπασίνα αναμειγνύουμε το γιαούρτι με την ξινομυζήθρα.


 


Για τη σάλτσα


Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε ντομάτα, νερό και τα μυρωδικά.


 


Για το στήσιμο


Σε στρώσεις βάζουμε την πατάτα, τα αμπελοφάσουλα, τα οποία έχουμε αναμείξει με τη σάλτσα και ολοκληρώνουμε με μια κουταλιά από το μείγμα της ξινομυζήθρας.

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X