Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Ομελέτα σουφλέ με λαχανικά και κρέμα γάλακτος!
Ομελέτα σουφλέ με λαχανικά και κρέμα γάλακτος! thumbnail

Ομελέτα σουφλέ με λαχανικά και κρέμα γάλακτος!

Υλικά συνταγής


 



  • 8 φέτες ψωμί του τοστ

  • 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες

  • 2 φλ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα

  • 1 + ½ φλ. γραβιέρα τριμμένα

  • 7 αυγά

  • ½ φλ. γάλα

  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • Αλάτι

  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 250 ml κρέμα γάλακτος light


 


Εκτέλεση


Αραδιάζουμε το ψωμί σε λαμαρίνα και το ψήνουμε για 25’ στους 150ο C να ροδίσει καλά και να φρυγανιστεί. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε  τα λουκάνικα και τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Αφήνουμε λίγα λεπτά να μαραθούν.


 


Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος. Κάνουμε μία στρώση φρυγανισμένο ψωμί και πασπαλίζουμε τυρί. Αδειάζουμε τη μισή γέμιση. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμί.


Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και την υπόλοιπη γέμιση.


 


Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος  light, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μαϊντανό. Περιχύνουμε τα υλικά.


 


Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε βάρος επάνω. Αφήνουμε να ρουφήξει για 30’. Πασπαλίζουμε τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 40’.


argiro.gr


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X