Δροσερή σαλάτα με φασόλια και ζυμαρικά

<p><span>Μία σαλάτα εμπνευσμένη από το Μεξικό αλλά με ελληνικές νότες…</span></p>
<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<p class="rr_method_list"><span style="text-decoration: underline;">Για τη σαλάτα:</span></p>
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα καλά</li>
<li class="rr_method_list">1/2 πακέτο κοντόσχημα ζυμαρικά βρασμένα al dente και σε θερμοκρασία δωματίου</li>
<li class="rr_method_list">1/2 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κυβάκια</li>
<li class="rr_method_list">1/2 πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε κυβάκια</li>
<li class="rr_method_list">2 κ.σ. καλαμπόκι</li>
<li class="rr_method_list">1-2 κ.σ. ελιές σε φετάκια</li>
<li class="rr_method_list">10 ντοματάκια κομμένα στα 4</li>
<li class="rr_method_list">φέτα όση μας αρέσει τριμμένη</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι-πιπέρι</li>
</ul>
<div> </div>
</div>
<p class="rr_method_list"><span style="text-decoration: underline;">Για τη σως:</span></p>
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο</li>
<li class="rr_method_list">1 κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο</li>
<li class="rr_method_list">λίγη ρίγανη</li>
<li class="rr_method_list">χυμό μισού λεμονιού</li>
<li class="rr_method_list">ελαιόλαδο</li>
<li class="rr_method_list">προαιρετικά λίγο μπούκοβο, σκόρδο σε σκόνη</li>
</ul>
<div>Πηγή: sintagespareas.com</div>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><br /></span></p>

Σχετικά άρθρα