Επειδή ο καθημερινός… Γολγοθάς του τι κολατσιό για το σχολείο θα δώσουμε στο παιδί μας για το lunch box του δεν τελειώνει ποτέ, αυτή η αγαπημένη σαλάτα Caesars μεταμορφώνεται σε σάντουιτς και αγαπιέται από τα παιδιά μας (και τους φίλους τους).

Γιατί, πιστέψτε με, μόλις το μικρό σας την πάει σχολείο, την επόμενη ημέρα θα σας ζητήσει να φτιάξετε και για τους φίλους του!

Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα

Υλικά

• 2 τορτίγιες

Για τη Ceasars

• 1 στήθος κοτόπουλου
• 2 φύλλα μαρουλιού
• 1 καρότο

Για το dressing

• 1 κ.σ. μαγιονέζα
• 1/8 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
• 1/4 κ.γλ. χυμό λεμονιού
• 1/8 κ.γλ. σκελίδα σκόρδο
• 1/2 κ.σ. παρμεζάνα

Τι κάνουμε

Ψήνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μπουκίτσες.

Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τρίβουμε το καρότο.

ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΟ DRESSING

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ (ή στο μούλτι) και τα χτυπάμε.