Θέλετε μια διαφορετική και θρεπτική σαλάτα; Τότε δοκιμάστε να συνδυάσετε τα κολοκυθάκια με τις φακές σε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 …

Αυτή τη συνταγή για σαλάτα με σύκα, προσούτο, αχλάδι και κατσικίσιο τυρί μπορείτε να την ετοιμάσετε σε λίγα μόλις λεπτά και το καλοκαίρι σας θα γίνει πιο απολαυστικό και θρεπτικό. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής Υλικά για τη σαλάτα: 1 συσκευασία Φρέσκα Φύλλα (Baby Leaves) 1 συσκευασία …

Ένα διαφορετικό σουβλάκι, με λαχανικά, ιδανικό για τους χορτοφάγους αλλά και για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και γενικώς θέλουν να τρώνε υγιεινά! Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μανιτάρια λευκά 2 κολοκύθια 2 μελιτζάνες αλάτι πιπέρι φύλλα ρόκας, για το σερβίρισμα λίγα ντοματίνια κομμένα, για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης …

Σερβίρετε μια σαλάτα με σύκα στους αγαπημένους σας που θα εκπλήξει τη γευστική τους παλέτα. Τα σύκα είναι φανταστικά συνδυασμένα με βινεγκρέτ και την αλμύρα του προσούτο. Αυτό όμως που θα τους «στείλει» είναι τα θεϊκά καραμελωμένα καρύδια. Συστατικά Για τα καρύδια 1 φλ. καρυδόψιχα 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1/3 …

Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριές! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ. Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, σε φέτες 1 εκ. 2 κολοκύθια, σε φέτες 1 εκ. 2 πιπεριές Φλωρίνης+1 πράσινη κέρατο, χοντροκομμένες 15 ντοματίνια, κομμένα …

Τα φουρνιστά ρεβίθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Τα υπόλοιπα υλικά απλώς απογειώνουν το σύνολο. Πιάτο που απολαμβάνουμε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερό. Υλικά 500 γρ. μαύρα σταφύλια, στη μέση, χωρίς κουκούτσια χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (ή …

Ελαφρύ και εύκολο γεύμα, κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη, όπως αυτές που διανύουμε: σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους! Υλικά  3 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες στη μέση 2 μικρά κολοκύθια, σε λεπτές φέτες 2 μικρές μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες 400 γρ. χούμους από βάζο (κρέμα ρεβιθιού με ταχίνι) χυμός και …

Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια: Μια ενδιαφέρουσα… καλοκαιρινή πρόταση για όσους αγαπούν τα ρεβίθια! Συστατικά 100 γρ. ρεβίθια 150 γρ. σιτάρι 4 λίτρα νερό 1 πορτοκάλι 50 γρ. αμύγδαλα λευκά 300 γρ. φρέσκα κεράσια Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι 2 κ.σ κρέμα βαλσάμικο 100 γρ. ελαιόλαδο …

Αυτός κι αν είναι συνδυασμός! Ψαρομπιφτέκια από μπακαλιάρο με σος από φυστικοβούτυρο! Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε! Υλικά 600 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου ή άλλου λευκόσαρκου ψαριού, χοντροκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος …

Έχετε όρεξη για κάτι γλυκό αλλά δεν θέλετε να πάρετε θερμίδες; Τότε δοκιμάστε μια ιδιαίτερη φρουτοσαλάτα με φρούτα του δάσους. Υλικά 450 γρ. φράουλες, κομμένες 340 γρ. μύρτιλα 180 γρ. σμέουρα 180 γρ. βατόμουρα ¼ φλ. μέντα, κομμένη ¼ φλ. μέλι ¼ φλ. χυμό λεμόνι Διαδικασία Τοποθετούμε τα φρούτα και …