Light & Υγιεινά

Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Light & Υγιεινά

Σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές

salata_me_kolokithakia_kai_fakes

Θέλετε μια διαφορετική και θρεπτική σαλάτα; Τότε δοκιμάστε να συνδυάσετε τα κολοκυθάκια με τις φακές σε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με σύκα, προσούτο, αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

salata-syka-prosouto

Αυτή τη συνταγή για σαλάτα με σύκα, προσούτο, αχλάδι και κατσικίσιο τυρί μπορείτε να την ετοιμάσετε σε λίγα μόλις λεπτά και το καλοκαίρι σας θα γίνει πιο απολαυστικό και θρεπτικό. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής Υλικά για τη σαλάτα: 1 συσκευασία Φρέσκα Φύλλα (Baby Leaves) 1 συσκευασία …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σουβλάκι με 3 λαχανικά

souvlaki laxanikon

Ένα διαφορετικό σουβλάκι, με λαχανικά, ιδανικό για τους χορτοφάγους αλλά και για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και γενικώς θέλουν να τρώνε υγιεινά! Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μανιτάρια λευκά 2 κολοκύθια 2 μελιτζάνες αλάτι πιπέρι φύλλα ρόκας, για το σερβίρισμα λίγα ντοματίνια κομμένα, για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με σύκα και καραμελωμένα καρύδια

salata-me-sika

Σερβίρετε μια σαλάτα με σύκα στους αγαπημένους σας που θα εκπλήξει τη γευστική τους παλέτα. Τα σύκα είναι φανταστικά συνδυασμένα με βινεγκρέτ και την αλμύρα του προσούτο. Αυτό όμως που θα τους «στείλει» είναι τα θεϊκά καραμελωμένα καρύδια. Συστατικά Για τα καρύδια 1 φλ. καρυδόψιχα 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1/3 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Mακαρονάδα τουρλού με καλοκαιρινά λαχανικά και φρέσκο τζίντζερ

makaronada_tourlou

Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριές! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ. Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, σε φέτες 1 εκ. 2 κολοκύθια, σε φέτες 1 εκ. 2 πιπεριές Φλωρίνης+1 πράσινη κέρατο, χοντροκομμένες 15 ντοματίνια, κομμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φουρνιστά ρεβίθια με ντοματίνια και σταφύλια

fournista_revithia

Τα φουρνιστά ρεβίθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Τα υπόλοιπα υλικά απλώς απογειώνουν το σύνολο. Πιάτο που απολαμβάνουμε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερό. Υλικά 500 γρ. μαύρα σταφύλια, στη μέση, χωρίς κουκούτσια χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (ή …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους

salata_psiton_axanikon_me_humus

Ελαφρύ και εύκολο γεύμα, κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη, όπως αυτές που διανύουμε: σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους! Υλικά  3 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες στη μέση 2 μικρά κολοκύθια, σε λεπτές φέτες 2 μικρές μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες 400 γρ. χούμους από βάζο (κρέμα ρεβιθιού με ταχίνι) χυμός και …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια

salata-me-kerasia

Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια: Μια ενδιαφέρουσα… καλοκαιρινή πρόταση για όσους αγαπούν τα ρεβίθια! Συστατικά 100 γρ. ρεβίθια 150 γρ. σιτάρι 4 λίτρα νερό 1 πορτοκάλι 50 γρ. αμύγδαλα λευκά 300 γρ. φρέσκα κεράσια Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι 2 κ.σ κρέμα βαλσάμικο 100 γρ. ελαιόλαδο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ψαρομπιφτέκια με φυστικοβούτυρο

mpiftekia_psariou

Αυτός κι αν είναι συνδυασμός! Ψαρομπιφτέκια από μπακαλιάρο με σος από φυστικοβούτυρο! Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε! Υλικά 600 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου ή άλλου λευκόσαρκου ψαριού, χοντροκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φρουτοσαλάτα με φρούτα του δάσους

frouta kalokairi

Έχετε όρεξη για κάτι γλυκό αλλά δεν θέλετε να πάρετε θερμίδες; Τότε δοκιμάστε μια ιδιαίτερη φρουτοσαλάτα με φρούτα του δάσους. Υλικά 450 γρ. φράουλες, κομμένες 340 γρ. μύρτιλα 180 γρ. σμέουρα 180 γρ. βατόμουρα ¼ φλ. μέντα, κομμένη ¼ φλ. μέλι ¼ φλ. χυμό λεμόνι Διαδικασία Τοποθετούμε τα φρούτα και …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X