Έχετε όρεξη για κάτι ελαφρύ, υγιεινό αλλά και εύκολο; Τότε μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο! Συνοδεύεται με ένα ωραιότατο ντρέσινγκ από χυμό ροδιού. Συστατικά 2 μέτρια φιλέτα καπνιστό κοτόπουλο, 4 χούφτες ανάμικτα μαρουλόφυλλα, κομμένα σε μπουκιές, 8 λεπτές φέτες από αγγουράκι (κομμένες κατά μήκος). Ντρέσινγκ: 6 κουταλιές …

Μπιφτέκια με πράσινο μήλο και βρώμη: ένας εναλλακτικός και πιο υγιεινός τρόπος να φτιάξετε μπιφτέκια! Δεν αρκεί παρά να το δοκιμάσετε! Συστατικά 1 κιλό κιµά (½ χοιρινό, ½ βοδινό περασµένο δύο φορές από τη µηχανή του κιµά), 1 αυγό και 1 ασπράδι, 1 µεγάλο κρεµµύδι τριµµένο, 1 φλ. µαϊντανό ψιλοκοµµένο, …

Ο ζεστός καιρός απαιτεί και δροσιστικές λύσεις! Που δεν παύουν όμως να είναι υγιεινές! Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μια γρανίτα με φρούτα που έχετε στο ψυγείο σας, κάνοντας παραλλαγές σε σχέση με αυτά που σας προτείνουμε! Υλικά (για 4 μερίδες) 1 1/4 φ (213γρ.) φράουλες ή 12 κεράσια …

Έχετε όρεξη για κάτι πολύ καλοκαιρινό, δροσιστικό και ταυτόχρονα υγιεινό; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε χυμό καρπούζι με τζίντζερ και λεμόνι! Υλικά συνταγής 2 φέτες καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένες 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού λίγο αλάτι Εκτέλεση συνταγής Ρίχνετε στο μπλέντερ όλα τα …

Φάβα: το παραδοσιακό όσπριο της Σαντορίνης. Το μυστικό βρίσκεται στο άλεσμα και στο να καταφέρετε να πετύχετε τον τέλειο χυλό. Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να το πετύχετε! Συστατικά ½ κιλό (2 ½ φλ. περίπου) φάβα 5 περίπου φλ. νερό, 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα, 6-7 κουταλιές ελαιόλαδο, …

Καθημερινά φαγητά έτοιμα σε λίγα λεπτά στο πιάτο μας. Πώς θα συνδυάσετε το κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές σε ένα πεντανόστιμο πιάτο; Υλικά 750-800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 3 εκ. 2 ξερά κρεμμύδια, σε φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε λωρίδες 2 κίτρινες πιπεριές, σε λωρίδες 1 κουτ. σούπας μουστάρδα …

Σαλάτα: μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή λύση για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να μαγειρέψουν αλλά δεν θέλουν να παραγγέλνουν απ’ έξω! Συνδυάστε τη με ζυμαρικά για περισσότερη ενέργεια! Συστατικά 500 γρ. πένες αλάτι 300 γρ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι πιπέρι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσινη …

Μπορείτε να φάτε νόστιμα κεφτεδάκια χωρίς να τα τηγανίσετε ούτε να χρησιμοποιήσετε λιπαρό κιμά. Μια διαφορετική, πιο light έκδοση με κιμά από κοτόπουλο και ψαρονέφρι! Υλικά 300 γρ. κιμάς από στήθος κοτόπουλου + 300 γρ. κιμάς από ψαρονέφρι (ζητάμε να περάσουν τα δύο είδη κιμά μία φορά από το χοντρό …

Μια γρήγορη, γευστική και ελαφριά συνταγή, ειδική για το καλοκαίρι: Γαρίδες με αβοκάντο, ντοματίνια και δυόσμο. Υλικά 1 κιλό γαρίδες, μέτριες ή μικρές, καθαρισμένες 1 κουτ. σούπας μέλι 50 ml χυμός λεμονιού 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα καυτερή 2 αβοκάντο ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 …

Ένα healthy πιάτο για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας όλον τον χρόνο: συνδυάστε το μοσχαράκι με κινόα! Υλικά 200 γρ. κινόα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε κυβάκια 0,5 εκ. 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε κυβάκια 0,5 εκ. 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε κυβάκια …