Αρχική / Διατροφή / Συνταγές (page 4)

Ψαρονέφρι με φασκόμηλο και σταφύλια

psaronefri stafylia

Μια καλοκαιρινή, νόστιμη και θρεπτική συνταγή για το ψαρονέφρι: με φασκόμηλο και σταφύλια. Συνοδεύεται με κους κους. Υλικά Για το κους κους 250 γρ. κους κους χυμός από 1 λάιμ 2 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. βραστό νερό Για το ψαρονέφρι 400 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με σύκα και καραμελωμένα καρύδια

salata-me-sika

Σερβίρετε μια σαλάτα με σύκα στους αγαπημένους σας που θα εκπλήξει τη γευστική τους παλέτα. Τα σύκα είναι φανταστικά συνδυασμένα με βινεγκρέτ και την αλμύρα του προσούτο. Αυτό όμως που θα τους «στείλει» είναι τα θεϊκά καραμελωμένα καρύδια. Συστατικά Για τα καρύδια 1 φλ. καρυδόψιχα 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1/3 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αμυγδαλωτά με σοκολάτα

amygdalwta sokolata

Μια παραλλαγή του κλασικού αμυγδαλωτού με την προσθήκη σοκολάτας! Αξίζει να το δοκιμάσετε για να δείτε πώς «παντρεύεται» η σοκολάτα με το αμύγδαλο! Υλικά 3 ασπράδια αυγού 20 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 75 γρ. άχνη ζάχαρη 75 γρ. τριμμένο αμύγδαλο σε σκόνη 15 γρ. αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα για την …

Διαβάστε Περισσότερα »

Νόστιμη μελιτζανόπιτα µε κιµά

melintzanopita

Για τη μελιτζανόπιτα με κιμά, πρώτα ετοιμάζουμε το φύλλο. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ψιχουλιάζουμε με τα δάχτυλα μέχρι να βραχεί καλά και να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι...

Διαβάστε Περισσότερα »

Mακαρονάδα τουρλού με καλοκαιρινά λαχανικά και φρέσκο τζίντζερ

makaronada_tourlou

Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριές! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ. Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, σε φέτες 1 εκ. 2 κολοκύθια, σε φέτες 1 εκ. 2 πιπεριές Φλωρίνης+1 πράσινη κέρατο, χοντροκομμένες 15 ντοματίνια, κομμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι

pagoto-karpouzi-se-xilaki

Ένα τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους και ένα γλυκό με λίγες θερμίδες για τις… καλοκαιρινές λιγούρες: παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι! Υλικά 4 φλ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κυβάκια ½ φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chips) Βήματα Για να φτιάξετε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, σταφύλι, προσούτο και παρμεζάνα

salata-prosouto-peponi-745x645

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και παρμεζάνα: ένας καλοκαιρινός συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα ξετρελάνει τους πάντες! Υλικά 2 καρδιές μαρουλιού 1 σαλάτα 4 φέτες πεπόνι 150 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες προσούτο (κομμένες σε λωρίδες) 1 φλ. καρύδια 1 φλ. ρόγες μαύρου σταφυλιού ή σταφύλι φράουλα (προαιρετικά) Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχαράκι κοκκινιστό στον φούρνο με πατάτες

mosxaraki patatato

Ένα κλασικό μαμαδίστικο φαγητό, όχι πλέον στην κατσαρόλα αλλά στον φούρνο: μοσχαράκι κοκκινιστό. Και αντί να το συνοδεύσετε με μακαρόνια, επιλέξτε πατάτες. Η συνταγή είναι κυκλαδίτικη. Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (εναλλακτικά αρνί ή κατσίκι) 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

b_sokolatenia_me_banana

Μια συνταγή για ένα γρήγορο αλλά και γευστικό γλυκάκι που λατρεύουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι: σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα. Υλικά 15 μπισκότα τύπου Μιράντα ή πτι μπερ 10 κουτ. γλυκού μαρμελάδα μπανάνα 250 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο Διαδικασία Για να φτιάξουμε τα σοκολατένια σαντουιτσάκια, λιώνουμε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καρπούζι γεμιστό με μους τυριού

karpouzi_gemisto_me_mous_tiriou-10-6-19-site

Μια δροσερή καλοκαιρινή συνταγή για όσους αγαπούν τον συνδυασμό του καρπουζιού με το τυρί: καρπούζι γεμιστό με μους τυριού. Είναι ό,τι πρέπει για τον καύσωνα! Υλικά 1 καρπούζι (περίπου 2 κιλά) 500 γρ. ανθότυρο 150 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό φύλλα …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X